Somonlu dürüm: her yere götürebileceğiniz mükemmel ve pratik sandviç

Malzemeler

• 4 adet buğday tortillası
• 1 parça taze somon (veya 4 dilim füme somon)
• 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 yumurta
• 1 baş Romaine marulu
• 1 havuç
• 160 g sade krem peynir

Malzemeler

• streç film
• rende

Hazırlık

• Somon:
  Somonu derin bir tabağa alın, üzerine biraz zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiber ekleyin.
  
  Üzerini streç filmle kapatın ve mikrodalgada 4 dakika pişirin.
  Derisini çıkarın ve somonu didikleyin.
• Katı yumurta:
  Bir tencerede suyu kaynatın. Yumurtayı suya ekleyip orta ateşte 10 dakika pişirin.
  
  Yumurtayı sudan çıkarın, kabuğunu soyun ve ufalayın.
• Marul:
  Marul yapraklarını ayırın, yıkayın ve üst üste dizin.
  Yaprakları rulo yapıp ince şeritler halinde kesin. Bu kesim tekniğine şifon kesim denir.
• Havuç:
  Havucu rendelemeden önce soyup yıkayın.
• Dürüm:
  Her tortillanın ortasına yaklaşık 40 g krem peynir sürün. Önceden hazırladığınız diğer malzemeleri üzerine ekleyin. Tortillayı fazla doldurmamaya dikkat edin.
  
  Alt kenarı iç harcın üzerine katlayın, ardından iki yanını kapatıp dürüm oluşturacak şekilde sarın.
  
  Daha sonra yemek isterseniz streç filme sarıp buzdolabında soğutun.
• İşte, hazır!

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları