Air fryer'da çıtır çıtır otlu krutonlar (hızlı ve kolay)

şimdi oy verin
Diğer
Çok kolay
10 min
98 Kcal

Bu krutonlar krutonlar krutonlar içinde Hava Fritözü yemeklerinizi daha gevrek ve lezzetli hale getirmek için pratik ve lezzetli bir seçenektir. Sadece birkaç malzemeyle yapılan ve dakikalar içinde hazır olan bu yiyecekler, yemeklere eşlik etmek için idealdir SALATALAR, ÇORBALAR ya da hatta bir atıştırmalık günlük olarak. Tereyağı, otlar ve baharatların birleşimi ekmeğin lezzetini artırarak dışı altın sarısı, içi ise hafif bir doku yaratır. Dahası, Hava Fritözü hazırlamak kolaydır ve daha az yağ kullanır. Dahası, zaten evde bulunan ekmeği değerlendirmek için harika bir yoldur ve israfı önler.

Malzemeler

8

Malzemeler

  • Bıçak
  • Makas (isteğe bağlı)
  • Kase
  • Kesme tahtası

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min
Pişirme süresi5 min
  • Air Fryer'da çıtır çıtır otlu krutonlar (hızlı ve kolay) - Hazırlık adım 1Ekmeği kareler halinde kesin (küçük küpler gibi).
  • Air Fryer'da çıtır çıtır otlu krutonlar (hızlı ve kolay) - Hazırlık adım 2Tereyağını bir kaseye koyun ve eritin (biz mikrodalgayı kullandık).
  • Air Fryer'da çıtır çıtır otlu krutonlar (hızlı ve kolay) - Hazırlık adım 3Maydanozu yıkayın, kurutun ve doğrayın. En kolay yollardan biri onları bir kaseye koyup makasla doğramaktır.
  • Air Fryer'da çıtır çıtır otlu krutonlar (hızlı ve kolay) - Hazırlık adım 4Eritilmiş tereyağı, kıyılmış maydanoz, tuz ve sarımsak tozunu karıştırın.
  • Air Fryer'da çıtır çıtır otlu krutonlar (hızlı ve kolay) - Hazırlık adım 5Ekmek küplerini büyük bir kaseye koyun ve karışımı yavaş yavaş üzerlerine dökerek iyice karıştırın.
  • Air Fryer'da çıtır çıtır otlu krutonlar (hızlı ve kolay) - Hazırlık adım 6Air Fryer'a kalabalık olmayacak şekilde yerleştirin. 180°C'de 5 ila 8 dakika pişirin, yarıya kadar karıştırın (küplerin büyüklüğüne bağlı olarak).
  • Air Fryer'da çıtır çıtır otlu krutonlar (hızlı ve kolay) - Hazırlık adım 7Hazır. Atıştırmalık olarak, salatalarda veya çorbalarda kullanın. Hava geçirmez bir kapta saklayın. Afiyet olsun!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Air Fryer'da otlu krutonlar nasıl daha gevrek hale getirilir?

Air Fryer'da çıtır çıtır krutonlar elde etmek için işin sırrı yağ dağılımı ve miktarında yatar. Ekmek küplerini üst üste yığmaktan kaçının, havanın daha iyi dolaşması için aralarında boşluk bırakın. Ekmeği ıslatmadan kaplayacak kadar doğru miktarda tereyağı veya zeytinyağı kullanın. Yarı yarıya karıştırmak da ekmeğin eşit şekilde kızarmasına yardımcı olur. Bir başka ipucu da, piştikten sonra sertleşme eğiliminde olan hafif kuru veya bayat ekmek kullanmaktır. Daha fazla kıtırlık istiyorsanız, yanmadığından emin olarak fazladan 1 veya 2 dakika ile bitirin.
Evet, fritözde kruton yapmak için bazlama ekmeği, Fransız ekmeği, kepekli ekmek ve hatta artizan ekmek gibi farklı ekmek türlerini kullanabilirsiniz. Her tür farklı bir doku ve lezzet sunar: somun ekmeği daha hafifken, Fransız veya İtalyan ekmeği daha rustik ve sert krutonlara neden olur. Kepekli ekmekler daha sağlıklı ve besleyici bir dokunuş katar. İdeal olarak, ekmek çok taze olmamalıdır, çünkü bu kesmeyi kolaylaştırır ve çıtırlığı artırır. İdeal noktaya ulaşamayabileceğinden, çok yumuşak veya nemli ekmekten kaçının.
Krutonlar hazır olduktan sonra nemi önlemek için tamamen soğuk olarak saklanmalıdır. Hava geçirmez bir kavanozda veya sıkıca kapatılmış bir kapta serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem küpleri yumuşatabileceğinden buzdolabında bırakmaktan kaçının. Düzgün bir şekilde saklanırsa, fritözde yapılan otlu krutonlar 3 ila 5 gün boyunca iyi bir doku ile dayanabilir. Çıtırlıklarını kaybederlerse, çıtırlığı yeniden etkinleştirmek için birkaç dakika Hava Fritözüne geri koyabilirsiniz. Bu, kaliteyi kaybetmeden yeniden kullanmanın harika bir yoludur.
Otlar krutonlara lezzet katmak için gereklidir ve damak tadınıza göre değişebilir. Maydanoz, kekik ve fesleğen ekmek ve tereyağı ile çok iyi giden klasik seçeneklerdir. Biberiye ve kekik daha çarpıcı ve sofistike bir lezzet katar. Daha yoğun bir lezzet için kurutulmuş otları sarımsak tozu veya soğan tozu ile karıştırabilirsiniz. Önemli olan damak tadını bastırmayacak şekilde tatları dengelemektir. Kombinasyonları deneyin ve salatalar veya çorbalar gibi krutonların kullanılacağı ana tarife göre ayarlayın.
Evet, Air Fryer'da yapılan krutonlar, hazırlanırken daha az yağ kullanıldığı için yağda kızartılanlardan daha sağlıklı olma eğilimindedir. Yağa batırmak yerine, az miktarda tereyağı veya zeytinyağı ile pişirilirler, bu da kaloriyi önemli ölçüde azaltır. Dahası, Hava Fritözü derin kızartmaya gerek kalmadan çıtır dokusunu korur. Daha da hafif bir versiyon için tereyağı yerine zeytinyağı tercih edebilir ve kepekli ekmek kullanabilirsiniz. Bu şekilde, günlük olarak lezzetli ve daha dengeli bir atıştırmalık yiyebilirsiniz.
Otlu krutonlar son derece çok yönlüdür ve çeşitli preparatlarda kullanılabilir. Özellikle yeşil yapraklı salatalara gevreklik katmak için mükemmeldirler. Ayrıca çorbalara ve et sularına doku ve lezzet katarak çok iyi giderler. Bir başka fikir de soslar veya ezmeler eşliğinde atıştırmalık olarak servis etmektir. Çırpılmış yumurta veya kızarmış sebze gibi basit yemeklerde krutonlar gevrek bir tamamlayıcı olarak işe yarar. Evde hazır bir kavanoz bulundurmak günlük hayatı kolaylaştırır ve temel tarifleri özel bir dokunuşla yükseltir.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 98Kcal
  • Karbonhidrat: 6.7g
  • Toplam yağ: 6.8g
  • Az doymuş yağ: 4.3g
  • Protein: 1.5g
  • Lif: 1.3g
  • Şeker: 0.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (27g)

Pişirme ekipmanları

hava fritözü

Öznitellikler

israf karşıtı
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Petitchef (Portekiz ve Brezilya) için editoryal sorumluğum var ve dünya mutfağına ve seyahate büyük bir tutkum var, her zaman yeni tatlar ve deneyimler arayışındayım. Ancak, farklı kültürlerin lezzetlerini keşfetmeyi sevsem de, annemin mutfağı her zaman en sevdiğim olacak – yalnızca onun yaratabileceği o benzersiz tatla.

Yorumlar

Bu tarifi not alın: