Hızlı soğuk bezelye çorbası

Name: Hızlı soğuk bezelye çorbası
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 250 g bezelye; 20 cl sebze suyu; 1 yemek kaşığı. crème fraîche; tuz; Biber; birkaç nane yaprağı; Zeytinyağı; beyaz peynir

şimdi oy verin

Girişler

Çok kolay

15 min

Sıcakken bile çorbaların tadını çıkarmak için, onları soğuk bir versiyonda hazırlayın! Bugün size bezelye tarifimizi sunuyoruz. Yapımı hızlı ve kolay olan bu pişirmesiz tarif, aperatif olarak verrines içinde veya soğuk bir yemeğe başlamak için bir başlangıç olarak mükemmeldir.

Malzemeler

250 g bezelye
20 cl sebze suyu
1 yemek kaşığı. crème fraîche
tuz
Biber
birkaç nane yaprağı

Garnitür için :

Zeytinyağı
beyaz peynir

Malzemeler

El blenderı
Tencere

Hazırlık

Bir el blenderi kullanarak bezelyeleri ve soğuk sebze suyunu karıştırın (taze pişmiş bezelye, konserve bezelye veya dondurulmuş bezelye kullanabilirsiniz).
Daha sonra crème fraîche, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
Daha sonra tadına bakmak için nane ekleyebilirsiniz.
Çorbayı 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Çorbanız, üzerine zeytinyağı ve beyaz peynir gezdirilerek soğuk olarak servis edilirse daha da iyi olur.
Ve şimdi soğuk bezelye çorbanız hazır!