Scamorza peyniri ve acı salamlı polenta kanepeleri

Name: Scamorza peyniri ve acı salamlı polenta kanepeleri
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 300 g hazır polenta (biz trüflü polenta kullandık); 200 g scamorza peyniri (yaklaşık); 60 g acı salam (ince dilimlenmiş); Tuz, isteğe göre; Su, gerektiği kadar

şimdi oy verin

Girişler

Çok kolay

40 min

285 Kcal

Rustik lezzetleri sevenler için hem pratik bir başlangıç hem de kalan polentayı değerlendirmek için harika bir tarif. Yapımı çok kolay: polentayı hazırlayın, küçük kanepeler şeklinde kesin ve üzerlerine scamorza peyniri ile salam ekleyip fırına verin. Scamorza eriyip uzarken salam hafifçe çıtırlaşacak. Bu nefIs tarifi mutlaka deneyin; polenta kanepelerini vejetaryen malzemelerle de hazırlayabileceğinizi unutmayın.

Malzemeler

300 g hazır polenta (biz trüflü polenta kullandık)
200 g scamorza peyniri (yaklaşık)
60 g acı salam (ince dilimlenmiş)
Tuz, isteğe göre
Su, gerektiği kadar

Malzemeler

Fırın tepsisi
Pişirme kâğıdı
Yuvarlak hamur kesici (veya bıçak)

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Bekleme süresi15 min

Pişirme süresi10 min

Öncelikle polentayı paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Su miktarını ayarlayarak oldukça katı bir kıvam elde etmeye çalışın.
Polenta hazır olunca pişirme kâğıdı serilmiş bir fırın tepsisine dökün ve yaklaşık 2 cm kalınlığında bir tabaka hâlinde yayın. Ardından tamamen soğumaya bırakın.
Soğuyan polentayı yuvarlak bir hamur kesiciyle kanepeler şeklinde kesin. Hamur kesiciniz yoksa bıçakla dikdörtgenler hâlinde ya da dilediğiniz şekilde kesebilirsiniz.
Her bir polenta kanepesinin üzerine biraz scamorza peyniri ve acı salam koyun.
Önceden ısıtılmış 200 °C fırında 10 dakika pişirin.
Scamorza peyniri ve acı salamlı polenta kanepeleri hazır.