Yer elması, patates ve pastırma çorbası
Unutulmuş sebzeleri ve özellikle de Kudüs enginarını keşfetmenin yeni bir yolu. Kolay, kremalı bir ev yapımı çorbada patatesle birleştiğinde, tüm aile buna bayılacak! Hazırlığı tamamlamak için birkaç dilim ızgara pastırmanın üzerine serpin ve yemeye hazırsınız :-) Tarifimizi adım adım aşağıda keşfedin ↓↓
Malzemeler
Malzemeler
- Tencere
- Karıştırıcı
Hazırlık
Patatesleri ve yer elmalarını soyun ve küp küp doğrayın.
Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve doğranmış sebzeleri 5 dakika kızartın.
Üzerini su ile kapatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin (sebzeler pişene kadar).
Ateşten alın, ısıtılmış kremayı ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın.
Bir kasede servis edin. Pastırma dilimlerini küçük parçalar halinde kesin ve sıcak bir tavada ızgara yapın. Çorbanın üzerine birkaç parça yerleştirin. Ve işte bu kadar!
Gözlemler
Yer elması çorbası neden bu kadar sağlıklı?
Yer elması, yüksek lif içeriği ve düşük kalorisi ile sindirim sağlığını destekler. Ayrıca, vitamin ve mineral açısından zengindir.
Pastırma çorbanın lezzetini nasıl etkiler?
Pastırma, çorbaya tuzlu ve zengin bir tat katarak, kremalı yapısıyla mükemmel bir denge oluşturur.
Bu çorbanın hazırlanma süresi ne kadar?
Toplamda sadece 35 dakikada hazırlanabilir, bu da onu hızlı ve pratik bir seçenek haline getirir.
Kudüs enginarı yerine ne kullanabilirim?
Kudüs enginarı yerine, benzer bir doku ve tat için yer patatesi veya havuç kullanabilirsiniz.
Çorbanın kıvamını nasıl ayarlayabilirim?
Kremanın miktarını artırarak daha kremsi bir kıvam elde edebilir veya su miktarını azaltarak daha yoğun bir çorba yapabilirsiniz.
Beslenme
- Karbonhidrat: 21.2g
- Toplam yağ: 13.1g
- Az doymuş yağ: 5.8g
- Protein: 3.5g
- Lif: 3.1g
- Şeker: 9.3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Pişirme ekipmanları
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın