Malzemeler: 3 Yaprak yufka 3 Adet patlıcan 2 Çorba kaşığı un 250 G. kıyma 1 Adet soğan 2 Yemek kaşığı sıvıyağ 2 Yemek kaşığı tereyağ 1,5 Su bardağı süt 1 Adet...
Malzemeler: 4 adet patlıcan 4 adet dolmalık biber 250 gr ekşimik 200 gr beyaz peynir 2 adet yumurta ½ çay bardağı zeytinyağı 1 demet maydanoz 1 tutam taze...
Malzemeler: Köftelik malzemeler : 250 g yarım kiyma 1 sogan 7-8 dal maydanoz tuz karabiber kirmizibiber biraz ekmek ufagi Diger malzemeler : 2 patlican 250 g...
Malzemeler: 1 adet kabak 1 adet patlican 1 kirmizi ve bir de yesil veya sari dolmalik biberlerden 3 yemek kasigi sirke 5 yemek kasigi zeytinyagi iki dis...
Malzemeler: 4 adet orta boy patlıcan 4 orta boy domates 4 biber yarım kilo kıyma 2 orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı salça tuz karabiber kırmızı pul biber...
Malzemeler: 6 adet patlıcan 250 kg. kıyma 2 orta boy soğan 1 kaşık salça 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet domates 3 adet biber karabiber tuz 2 bardak sıcak su
Malzemeler: Onar adet patlıcan biber kabak 250 g tek çekilmiş orta yağlı kıyma 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı pirinç 2 kaşık biber salçası 2 tane domates...
Malzemeler: 500 g közlemelik yeşil biber 500 g közlemelik kırmızı biber 5 adet patlıcan 1 y.k tereyağ Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar tuz 2-3 damla limon...
Malzemeler: 4 adet patlıcan Yoğurt 1,5 su bardağı 2 diş sarımsak Sosu için: Kıyma 250 g 2 küçük rendelenmiş domates, tahıllar Bir yemek kaşığı domates salçası...
Malzemeler: 2 adet patlıcan 9-10 adet biber 2-3 adet patates Sosu için : 10-15 adet domates 1 adet kuru soğan 1-2 adet sarımsak tuz şeker sirke Mücver'e : 4-5...
Malzemeler: 300-400 g kadar kuşbaşı dana eti (iri kuşbaşı doğranmış) 4 adet kabak 4 adet patlıcan 3-4 adet patates 4-5 adet yeşil biber 1 adet büyük boy soğan...
Malzemeler: 1 tane patlıcan 500 g kıyma yarım su bardağı kadar robotta çekilmiş ekmek içi 1 adet rendelenmiş soğan 1 tatlı kaşığı karabiber tuz 2 diş sarmısak...
Malzemeler: 1 kilo patlıcan Yarım kilo domates 2 diş sarımsak Yarım çay bardağı zeytinyağı -2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı ince...
Malzemeler: 2 adet iri közlemelik patlıcan 7-8 adet sivri biber 4 adet orta boy domates Yarım bağ maydanoz 5-6 diş sarımsak tuz karabiber pulbiber zeytinyağı...
Malzemeler: Patlıcan Süt bir çay kaşığı Bir kase Et ve iyice yoğurun. Beşamel sos için: Tereyağı Un Süt Rendelenmiş hindistan cevizi Rendelenmiş Parmesan...