Malzemeler: Asma yaprağı 1 kase pilavlık bulgur 1 kase kuru biber ve kuru domates 1 yemek kaşığı erik ekşisi 5 adet taze soğan 4 adet çarliston biber 3 adet doma...
Malzemeler: Yufka için : 1 adet yumurta 3 çorba kaşığı tepeleme yoğurt 1 çay kaşığı karbonat Aldığı kadar un Tuz İçi için : 500 g kıyma 2'şer adet soğan ve do...
Malzemeler: 3 su bardağı yeşil mercimek 3 su bardağı ezilmiş haşhaş 3 su bardağı un 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı sirke 2 yemek kaşığı iç yağ 1 çay bardağı sıvı ya...
Malzemeler: 4 bağ pazı 200 g kaşar 3 adet yumurta ½ bağ dere otu ½ bağ maydanoz ½ bağ taze soğan ½ bağ taze nane 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı mısır unu 2 yemek ...
Malzemeler: 250 g kapya biberi 3 yemek kaşığı bulgur 2 adet kuru soğan 1 kase ceviz ½ bağ maydanoz 1 adet domates 1 adet limon ½ çay bardağı nar ekşisi 1 çay bar...
Malzemeler: 500 g kuzu ciğer 1 kase köftelik bulgur 2 adet soğan 3 adet sivri biber 4 adet domates 1 yemek kaşığı reyhan 2 tatlı kaşığı pul biber -1 çay kaşığı ...
Malzemeler: 3 adet patlıcan (büyüklerinden) 250 g kıyma 1 büyük soğan 2 adet sivri biber 2 adet domates 2-3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça tuz kırmızı biber k...
Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut 1-2 yaprak beyaz lahana Yarım dal pırasa 1 adet küçük boy kereviz 1 adet küçük boy havuç 1 adet küçük boy kuru soğan...
Malzemeler: 4 adet orta boy ince pırasa 1 diş sarımsak 1 ora boy kuru soğan 1 orta boy patates 2 yemek kaşığı zeytinyağı 10 su bardağı tavuk suyu veya sadece su ...
Malzemeler: 500 g hindi but (kuşbaşı doğranmış) 2 büyük soğan 2 havuç 2 kırmızı biber 200 g mantar 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağ...
Malzemeler: 1 küçük kuru soğan 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı un 1 kutu Domates Püresi (200 ml domates rendesi) 1 litreet suyu 1 yemek...
Malzemeler: Hamur için : 1 su bardagi ilik su 1 su bardagi ilik süt 1 su bardagi siviyag 2 yemek kasigi toz seker 1 yemek kasigi tuz Yaklasik 1 kilo un 40 g yasma...
Malzemeler: Kisi sayisina göre Uskumru 5-6 patates 1 tane domates 1 tane büyük sogan 1 limon Zeytinyag karabiber tuz kirmizi toz biber biraz kimyon 1 yemek kasi...
Malzemeler: Hamuru için : 1 çay bardagi ilik süt 1 çay bardagi zeytinyagi 1 tatli kasigi tuz 1 tatli kasgi toz seker 40 g yasmaya Alabildigi kadar un Iç harci iç...
Malzemeler: 1/2 kg. kıyma 1 soğan 1 diş sarımsak 3 yemek kaşığı galete unu (tepeleme) 1 yumurta tuz kekik karabiber 3-4 yemek kaşığı su küçük kavanoz garnitür 2 ...
Malzemeler: yarım kg. sapları ayıklanmış ıspanak 12 çor kaş un 4 çor kaş margarin 1 adet yumurta 3 çor kaş yoğurt 2 çor kaş tereyağ 2 adet soğan 1 su bar süt 1 s...
Malzemeler: 1 buçuk su bardağı süt 1 su bardağı su 9-10 su bardağı kadar un 2 çorba kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı tuz 1 paket yaş maya iç harcı için : yarım kilo...
