Yumuşacık muzlu ters kek
şimdi oy verin
Basit, nefis ve gerçekten baş döndürücü bir tatlı… Bu muzlu ters kek karşı koyamayacağınız her şeye sahip! Pişerken muzlar nefis bir şekilde yumuşacık olur ve hafifçe karamelize olur, kek ise inanılmaz derecede yumuşak kalır. En keyifli an mı? Keki kalıptan çıkarıp ters çevirdiğinizde, iştah kabartan ve hemen yemek isteyeceğiniz sıcacık üst yüzeyinin ortaya çıkması. Ara öğünde çayın yanında veya bir yemeği tatlı ve nefis bir dokunuşla tamamlamak için ideal, bol malzemeli ve içinizi ısıtan bir kek. Sıcakken tadını çıkarın!
Malzemeler
6
Muzlu üst katman:
Kek:
Malzemeler
- 20 cm çapında kek kalıbı
Hazırlık
Hazırlama süresi10 min
Pişirme süresi40 min
Muzlu üst katman:
Tereyağını eritip kalıbın tabanına dökün. Kalıbın kenarlarını da yağladığınızdan emin olun. Tabanın tamamına esmer şeker serpin.
Muzları uzunlamasına kesin ve kesik tarafları aşağı gelecek şekilde kalıbın tabanının tüm yüzeyini kaplayın (muzları dilimler halinde de kesebilirsiniz).
Kek hamuru:
Eritilmiş tereyağı ve şekeri karıştırın.
Yumurta, vanilya özütü ve tuzu ekleyin ve tekrar karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Son olarak sütü ilave edin.
Hamuru kalıbın içine meyvelerin üzerine dökün.
180°C'de (önceden ısıtılmış fırında) 40 dakika pişirin.
Kek ılındığında yavaşça bir servis tabağına ters çevirin. İşte hazır; bu tatlıya bayılacaksınız!
FAQ ❓
Şeker miktarı nasıl ayarlanır?
Muzlar ne kadar olgun olursa kekin ihtiyaç duyacağı şeker miktarı o kadar azalır. Şeker miktarını buna göre ayarlayın (çok olgun muzlar için 75 g, yeni olgunlaşmış muzlar için 100 g şeker).
Hangi meyveler kullanılabilir?
Olgun veya fazla olgunlaşmış muzlar kullanabilirsiniz (daha önce belirtildiği gibi şeker miktarını ayarlamayı unutmayın). Şeftalili tarifimizi de deneyebilir veya mevsim meyveleri kullanabilirsiniz. En iyi sonuç için pişerken suyunu salan meyveleri tercih edin ;-).
Muzlu ters kek nasıl servis edilir?
Oda sıcaklığında veya ılık olarak servis edin; soğuk servis etmeyin!
Muzlu ters kek nasıl saklanır?
Buzdolabında, hava geçirmez bir kapta veya streç filme sararak saklayın.
Kek ne zaman kalıptan çıkarılmalı?
Keki soğumasını beklemeden, henüz ılıkken kalıptan çıkarmanız önerilir!
Beslenme
1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 448Kcal
- Karbonhidrat: 48.8g
- Toplam yağ: 24.8g
- Az doymuş yağ: 16.1g
- Protein: 5.8g
- Lif: 2.3g
- Şeker: 29.4g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 21
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (154g)
Pişirme ekipmanları
fırın
Öznitellikler
Buzdolabında saklama
israf karşıtı
Petitchef_TR Benzer tarifler
Yumuşacık muzlu çikolatalı kek
Yumuşacık elmalı kek ve çıtır streusel
Yumuşacık ve nemli ballı kek: kolay, mikser gerektirmez
Yumuşacık yoğunlaştırılmış sütlü kek
Yumuşacık victoria keki
Ters çevrilmiş şeftalili kek: yumuşacık, ağızda dağılan ve karamelli
Muzlu ekmek (banana bread) tarifi – muzlu kek
Muzlu bowl cake (kasede muzlu kek)
Mirabelle eriği ve bademli ters yüz kek
Raventli ters yüz kek
Kolay ananaslı ters kek tarifi
Yaban mersinli crumble kek: yumuşacık dokusu ve çıtır üst katmanıyla nefis bir kek!
Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Juliette Hess2017’den beri Petitchef için yemek içerikleri hazırlıyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Bu tarifi not alın