Ton balıklı, antep fıstıklı ve limonlu makarna
Konserve ton balığı, kabuklu Antep fıstığı, sızma zeytinyağı ve limon suyu: bu kremalı makarna yemeğini evde yapmak için ihtiyacınız olan her şey. Hızlı ve kolay, makarna pişerken fıstıklı kremayı hazırlayabilirsiniz ve 15 dakika içinde masaya misafirlerinizi memnun edecek bir tarif getireceksiniz. Hızlı bir öğle veya akşam yemeği için ton balıklı, Antep fıstıklı ve limonlu paccheri 'yi önerin, yanında bir kadeh sek beyaz şarapla tamamdır!
Malzemeler
Malzemeler
- Pan
- kızartma tavası
- Skimmer
- tahta kaşık
- Bıçak
- doğrama tahtası
Hazırlık
- Önce bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Hazır olduğunda makarnayı içine atın ve pişirin
- Bu arada fıstıklı kremayı hazırlayın: Antep fıstıklarını blendera koyun ve doğrayın, şimdi yağı ekleyin ve tekrar karıştırın. Son olarak limon suyunu ekleyin ve koyu bir krema elde edene kadar karıştırın.
- Bir tavaya biraz zeytinyağı dökün ve ince kıyılmış taze soğanı soteleyin
- Ton balığını ekleyin ve orta ateşte birkaç dakika pişirin, ardından daha önce hazırladığınız fıstıklı kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Şimdi pişirme suyunun 2/3 çorba kaşığını tavaya ekleyin, karıştırın ve karıştırarak pişirmeye devam edin
- Al dente makarnayı bir delikli kaşık yardımıyla doğrudan tencereye boşaltın Tahta bir kaşıkla birkaç dakika karıştırın (gerekirse pişirme suyu ekleyin)
Servis edin ve doğranmış Antep fıstığı ve rendelenmiş limon kabuğu ile süsleyin (aşırıya kaçmamaya dikkat edin). Ton balıklı, Antep fıstıklı ve limonlu kremalı makarna hazır!
Gözlemler
Hangi makarna formatı kullanılmalıdır?
Biz paccheri kullandık ama siz mezze maniche rigate, penne rigate ve rigatoni de kullanabilirsiniz. Tarifi uzun bir makarna ile denemek isterseniz spaghettone veya tagliatelle öneririz.
Pişirme suyunu saklamalı mıyım?
Ton balıklı, Antep fıstıklı ve limonlu paccheri hazırlarken pişirme suyunu kullanmak çok önemlidir. Çok koyu bir kıvama sahip olan ve krema ya da süt eklemeden kremamsı bir ilk yemek elde etmenizi sağlayacak olan fıstıklı pestoyu sulandırmak için ihtiyacınız olacak.
Ton balıklı, fıstıklı ve limonlu makarnayı saklayabilir miyim?
Elinizde biraz kaldıysa, hava geçirmez bir kapta buzdolabında bir gün boyunca saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce su ekleyerek bir tavada ısıtın.
Bu tarifi hazırlamak için hangi ton balığı kullanılmalıdır?
Doğal ton balığı kullanmanızı öneririz
Makarnayı ne kadar süre pişirmeliyim?
Bu tarif için makarnayı paketin üzerinde belirtilen süreden en az birkaç dakika önce süzmenizi öneririz. Her durumda, damak tadınıza uygun olup olmadığını görmek için makarnayı süzmeden önce tatmak her zaman iyi bir fikirdir.
Bu makarna yemeğinin vejetaryen versiyonunu yapabilir miyim?
Elbette yapabilirsiniz. Ton balığı olmadan da yapabileceğiniz bu kremalı fıstıklı makarna vegan bile olabilir.
Limonun asitliğini nasıl ayarlayabilirim?
Dikkatli olun, limonun asitlik derecesi her zaman aynı değildir. Bu nedenle fıstıklı kremayı hazırlarken limon ilavesinde dikkatli olmanızı tavsiye ederiz: her şeyi bozmadan önce biraz ekleyin ve tadına bakın. Aynı şey pişirmenin sonunda rendelenmiş kabuk için de geçerlidir.
Ton balığı yerine ne kullanabilirim?
Somon füme kullanabilirsiniz, ancak biraz beyaz şarapla harmanlamanızı öneririz.
Beslenme
- Karbonhidrat: 63.7g
- Toplam yağ: 36.8g
- Az doymuş yağ: 5.1g
- Protein: 37.9g
- Lif: 8.2g
- Şeker: 5.6g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 22
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın