Noel ağacı şeklinde nutella ve vanilya kremalı pandoro

Malzemeler

Nutella kreması:

• 150 g %30 yağlı krema
• 300 g mascarpone
• 150 g Nutella veya benzeri kakaolu fındık kreması

Vanilyalı krema:

• 250 g %30 yağlı krema
• 125 g mascarpone
• 40 g pudra şekeri
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 Pandoro
• 1 yemek kaşığı kadar pudra şekeri

Malzemeler

• 1 mutfak robotu (isteğe bağlı) veya
• 1 elektrikli mikser
• 2 kase
• 1 hamur spatulası
• 1 ekmek bıçağı
• 1 spatula
• 1 çay süzgeci (isteğe bağlı)

Hazırlık

• Nutella kreması:
  Çok soğuk kremayı (kullanmadan önce 15 dakika dondurucuda bekletin) kaseye alın. Mascarpone ve kakaolu fındık kremasını ekleyin.
• Pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. Gerekirse hamur spatulasıyla karıştırmayı tamamlayın.
  Kremayı sıkma torbasına aktarın ve buzdolabında bekletin.
  
• Vanilyalı krema:
  Çok soğuk kremayı kaseye alın; mascarpone, pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin.
• Krema iyice koyulaşıp sertleşene kadar çırpın. Sıkma torbasına aktarın ve buzdolabında bekletin.
  
• Pandoro:
  Pandoro’yu yıldız şeklinde 6 dilim elde edecek şekilde yatay olarak kesin.
• Kat kat hazırlama:
  Pandoro’nun en alt dilimindeki yıldızın yüzeyine Nutella kremasından sıkın. Bir spatulayla orta kısmına yayın, ardından yıldızın kollarına küçük krema topları sıkın.
  
• Alttaki yıldız diliminin kolları görünür kalacak şekilde üzerine başka bir dilim yerleştirin. Ortasına vanilyalı krema sıkıp spatulayla iyice yayın. Ardından yıldızın kollarına küçük krema topları sıkın.
• Pandoro’nun en üst dilimine ulaşana kadar aynı işlemi tekrarlayın. Biz en üstüne vanilyalı krema sıktık; dilerseniz kakaolu fındık kremasıyla da kaplayabilirsiniz.
  
• Noel ağacı görünümündeki Pandoro’nuzu süslemek için üzerine pudra şekeri serpin (biz çay süzgeci kullandık). İşte bu kadar, dolgulu Pandoro’nuz hazır!

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları