Malzemeler: Nutella kreması: 150 g %30 yağlı krema 300 g mascarpone 150 g Nutella veya benzeri kakaolu fındık kreması Vanilyalı krema: 250 g %30 yağlı krema...
Malzemeler: Tart hamuru için: 80 g pudra şekeri 120 g yumuşak tereyağı 25 g toz badem 1 paket vanilya şekeri 1 tutam tuz 1 yumurta 200 g un Tuzlu tereyağlı...
Malzemeler: Panna cotta için: 30 cl süt 30 cl krema 90 g şeker 1 vanilya çubuğu 3 yaprak jelatin Su Kayısı sosu için: 150 g kayısı reçeli 1 yemek kaşığı su
Malzemeler: Craquelin: 50 g tereyağı 50 g esmer şeker 50 g öğütülmüş badem 20 g un 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı) Diplomat krema (pastacı kreması +...
Malzemeler: Karamel için: 150 g şeker 80 g su Flan için: 2 yumurta 200 ml sıvı krema (%30 yağlı) 150 g şekerli yoğunlaştırılmış süt 90 ml süt 1 çay kaşığı...
Malzemeler: 2 adet milföy hamuru 25 cl süt 1 çay kaşığı vanilya özütü 40 g şeker (20 + 20) 20 g mısır nişastası 1 yumurta 25 g tereyağı 2 yemek kaşığı süt 2...
Malzemeler: Çörek hamuru: 6 g kuru ekmek mayası (1 poşet / 15 g yaş maya) 15 cl tam yağlı süt (veya fermente süt) 400 g buğday unu (T45) 50 g beyaz şeker 1/2...
Malzemeler: Karamel: 120 g şeker 70 g su Vanilyalı flan: 2 yumurta 150 g şekerli yoğunlaştırılmış süt 1 çay kaşığı vanilya özütü 200 g sıvı krema 90 g süt...
Malzemeler: Yaklaşık 10 adet mille-feuille için: 700 g açılmaya hazır milföy hamuru Pudra şekeri Pastacı kreması için: 75 cl süt 1 vanilya çubuğu 3 yumurta 150...
Malzemeler: Vanilyalı pastacı kreması: 25 cl süt 2 yumurta sarısı 1 vanilya çubuğu 60 g şeker 30 g mısır nişastası 2 adet milföy hamuru 75 g çikolata parçacığı...
Malzemeler: Çikolatalı iç dolgu: 90 g sütlü çikolata 2 yemek kaşığı krema 40 g tereyağı Yumuşak kekler: 110 g un 90 g şeker 2 yumurta 90 g tereyağı 10 cl krema...
Malzemeler: 250 g un 1 tutam tuz 80 g toz şeker 4 yumurta 2 çay kaşığı vanilya özütü 2 yemek kaşığı sıvı yağ 50 cl süt 2 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu...