Sağlıklı Atıştırmalıklar

Malzemeler: 250 g ricotta peyniri 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Antep fıstığı Badem Ceviz Frenk soğanı

Malzemeler: 12 adet çekirdeği çıkarılmış hurma (100 g) 40 g fındık 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi 1 çay kaşığı şekersiz kakao tozu 4 çay kaşığı fıstık ezmesi

Malzemeler: 10 hurma 5 çay kaşığı yer fıstığı püresi (40 g) 15 g yer fıstığı 120 g bitter çikolata

Malzemeler: 4 adet buğday tortillası 1 parça taze somon (veya 4 dilim füme somon) 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 yumurta 1 baş...

Malzemeler: 30 g taze maydanoz (1 demet) 30 g Parmesan (veya Grana Padano ya da Pecorino) 30 g tuzsuz kavrulmuş yer fıstığı 1 diş sarımsak 50 g zeytinyağı Tuz...

Malzemeler: 500 g kabak (2 orta boy kabak) 50 g rendelenmiş Parmesan peyniri 1 yumurta 35 g ekmek içi 8 nane yaprağı Tuz, damak tadına göre Karabiber, damak...

Malzemeler: 800 ml su 1 salatalık (yaklaşık 200 g) 30 gr taze zencefil 15 nane yaprağı 1 misket limonu (tercihen organik)

Malzemeler: 700 ml su 1 pembe greyfurt 2 dal biberiye

Malzemeler: 800 ml su 1 limon (tercihen organik) 25 ahududu 10 fesleğen yaprağı

Malzemeler: 2 orta boy patates 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (veya zeytinyağı) Tuz Karabiber ½ çay kaşığı toz kırmızı biber

Malzemeler: 1 adet dikdörtgen milföy hamuru 150 g taze peynir 100 g yeşil pesto (veya başka bir çeşit) 1 yumurta Haşhaş tohumu (isteğe bağlı) Taze fesleğen...

Malzemeler: Donutlar için : 15 cl ılık süt 10 g kuru ekmek mayası 320 g un (T45 veya T55) 1/2 çay kaşığı tuz 40 g şeker 40 g yumuşak tereyağı 1 yumurta 1 çay...

Malzemeler: 3 elma 1 yemek kaşığı beyaz şeker 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın 1 çay kaşığı sıvı yağ (+/-)

Malzemeler: 150 g sütlü çikolata 100 g beyaz çikolata 80 g patlamış buğday gevreği (Smacks)

Malzemeler: 4 yumurta 20 g Parmesan peyniri tatmak için biber tadına göre tuz

Malzemeler: 250 g nohut (önceden pişirilmiş) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı köri tozu 1 çay kaşığı kırmızı...

Malzemeler: 1 patlıcan (yaklaşık 400 g) 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı kekik İsteğe göre tuz İsteğe göre karabiber

Malzemeler: 1 orta boy kabak 2 yumurta 60 g galeta unu 40 g Parmesan peyniri tuz karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Malzemeler: 1 orta boy manyok (cassava) Su Tuz Sarımsak tozu Tatlı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)

Malzemeler: 2 adet kabak 80 g rendelenmiş pizza mozzarellası (veya scamorza peyniri) 70 g pişmiş jambon 75 g taze peynir (Philadelphia tipi) Bir avuç roka...

Malzemeler: 1 yemek kaşığı keten tohumu 3 yemek kaşığı su

Malzemeler: Kinoa: 150 g kinoa 300 ml su Diğer malzemeler: 2 domates ½ soğan 1 avuç nane 1 avuç maydanoz tuz 1 misket limonunun suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı...

Malzemeler: 3 yumurta 260 g kabak (yaklaşık 2 orta boy kabak) 12 fesleğen yaprağı 100 ml sıvı yağ 100 g skyr (veya süzme yoğurt) 40 g rendelenmiş parmesan 140...

Malzemeler: 2 kabak (yaklaşık 600 g) 200 g domates püresi 80 g pizza mozzarellası 30 g rendelenmiş Parmesan peyniri 4 fesleğen yaprağı 1 yemek kaşığı...