Hünkar beğendi

Malzemeler

Patlıcan püresi için :

• 6 tane patlıcan
• 1 yemek kasigi un
• 1 yemek kasigi yag
• 2 yemek kasigi kasar peyniri rendesi
• 1 su bardagi süt
• Tuz
• karabiber
• cok az muskat cevizi rendesi

Kebap için :

• 500 g kusbası et
• 1 tane sogan
• 1 tane domates
• 2 yemek kasıgi yag
• 1 yemek kasigi salca
• Tuz
• karabiber

Hazırlık

• Biz et ve koyun yağı, soğan suyu rezervasyonlar koymak pişirin.
• Biz tamamen kirli sonra biz tuz ve karabiber ekleyin, küçük bir kase, domates ve salça koydu.
• Biz yüzü küçük içine kesti, biraz soğutulmuş çaldı yıkama vardır Ocak patlıcan içinde kozluy.
• Bir tavada yağ üzerinde beşamel sos koyun, biz azgın az koymak unuttum.
  
• Yavaş yavaş biz Hindistan cevizi set, süt ekleyin.
• Tamamen un topaklar olmadan vurdu yerleştirerek sonra patlıcan memuru karıştırmayın kadar biz tuz ve biber atipi koyulaşma karıştırmayın.
• Patlicanli sos önce ilk sette plaka hizmet Beşamel sos, sonra yaptığımız hizmet et koymak.

Tarifte bir hata bildir