Kıymalı samosa taco tarifi

Malzemeler

• 8 tortilla (buğday veya mısır)
• 1 çiseleme zeytinyağı
• 1/2 kırmızı soğan
• 1/2 kırmızı biber
• 300 g dana kıyma
• 20 cl domates sosu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlık

• Kırmızı soğanı ve kırmızı biberi yıkayıp küçük küçük doğrayın. Isınmış tavaya biraz zeytinyağı gezdirin ve kırmızı soğanı soteleyin.
• Biberi ekleyip soteleyin. Ardından kıymayı, tuzu ve karabiberi ekleyin; orta ateşte 2-3 dakika kavurun.
  
• Son olarak domates sosunu ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika, sos kıvam alana kadar pişirin. İç harcı kenara alın.
• Tortillaları ikiye bölün. Yarım daireyi yuvarlak kenarı yukarı bakacak şekilde önünüze koyun. Ardından tortilla parçasının sağ tarafına iç harçtan tepeleme bir yemek kaşığı koyun.
  
• Yuvarlak kenarı içe doğru katlayın. Ardından sağ alt köşeyi sol üst köşeye doğru katlayın. Üçgeni sol alt tarafa doğru katlayın.
• Tortillanın sol kenarını içe kıvırarak samosayı kapatın.
  
• Samosaları ızgarada kızartın. İyice kızardıklarında çıkarın. Bizim makinemizde 1 dakika yeterli oldu; süre kullandığınız makinenin gücüne göre değişebilir.
• İşte kıymalı samosa tacolarınız hazır!
  

Gözlemler

Taco iç harcını değiştirebilir miyim?
Elbette. Kıymayı mercimekle değiştirerek vejetaryen bir iç harç hazırlayabilirsiniz.
Karides gibi deniz ürünleriyle de iç harç hazırlayabilirsiniz.
Tavuk gibi başka etleri denemekten de çekinmeyin.
Daha yumuşak ve lezzetli samosalar için peynir ekleyin.
Her şey mümkün... Öyleyse mutfağın tadını çıkarın!

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları