Patates tabanlı somon füme tart

Malzemeler

Tabanı:

• 620 g patates (4 adet)
• tuz
• karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (gerekirse biraz daha)

Üzeri için:

• 150 g Yunan yoğurdu
• 1 küçük arpacık soğanı
• tuz
• karabiber
• 1 organik limon (rendelenmiş kabuğu ve iç zarları ayıklanmış dilimleri)
• 130 g somon füme
• 3 dal dereotu (gerekirse biraz daha)

Malzemeler

• 1 tencere
• pişirme kağıdı
• 28 cm çapında tart kalıbı (isteğe bağlı)
• bıçak
• kesme tahtası
• rende / limon kabuğu rendesi

Hazırlık

• Patatesleri soyun ve kaynar tuzlu suda 30 ila 40 dakika pişirin.
• Patatesleri süzün ve ezin, ardından zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
  
• Karışımı pişirme kağıdı serilmiş bir tart kalıbına aktarın. Tartın tabanını oluşturmak için yayın.
  
  *Karışımı yağlı kağıt üzerine daire şeklinde de yayabilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış fırında 200°C'de 40 dakika pişirin.
  
  *Pişip pişmediğini kontrol edin ve istediğiniz dokuya göre süreyi ayarlayın.
  
• Tart tabanı soğurken arpacık soğanını ince ince doğrayın, limon kabuğunu rendeleyin ve limonun iç zarları ayıklanmış dilimlerini çıkarın (meyve etini kullanacağız).
  
  *Biz ekşi tatları çok seviyoruz. Siz o kadar sevmiyorsanız yarım limon yeterli olacaktır!
• Yunan yoğurdunu limon dilimleri, rendelenmiş limon kabuğunun yaklaşık dörtte üçü (kalanı süsleme için kullanılacak), arpacık soğanı, tuz ve karabiberle karıştırın.
  
• Yoğurdu tart tabanının üzerine sürün, ardından somon füme dilimlerini kesin ve üzerine dizin.
• Dereotu ve kalan limon kabuğu rendesini ekleyerek bitirin ve işte! Şimdi hazır!
  

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları