Maskarponeli mantar dolgulu otlu krep

Malzemeler

Krep icin :

• 3 adet yumurta
• 200 g un
• birkac dal ince kiyilmis maydanoz
• yarim yemek kasigi taze kekik
• 200 ml süt
• 200 ml su
• tavayi yaglamak icin tereyagi

Sosu icin :

• 1 yemek kasigi tereyagi
• 2 adet kücük boy kurusogan
• 2-3 dis sarmisak
• 500-600 g mantar
• birkac dal ince kiyilmis maydanoz
• yarim yemek kasigi taze kekik
• bir bucuk yemek kasigi un
• 200 ml sicak suyun icinde eritilmis sebze bulyon
• 150 ml beyaz sarap
• 150 g maskarpone
• tuz
• taze cekilmis karabiber

Hazırlık

• Un, ince kıyılmış maydanoz derin bir kapta önce için meyilli hazırlamak ve taze kekik ve tuz karıştırın. Süt ve su, küçük bir kase ve iyice karıştırın.
• Pürüzlü yarısı dökün. Yumurta ve kalan süt ve su katip ekleyin.
  Suludur şey dividin daha az KIVAM. Yarım saat bekleme odasında sıcaklık.
• Bir kağıt havlu ile bir krep tava ısıtmalı tepsiler, her tereyağı ovmak. Bir kepçe dökün ve sıcak crêpes.Gardez krep kadar pişirin.
• Doldurma Mantar, küçük bir tencerede bir ısıtma tereyağı koyun. Kurusog Inca birkaç dakika memuru için sarımsak ve sote doğranmış.
• Gül temizlenmeli ve 4 ya da 6 mantar bölünmüş ediliyor Soğan beş dakika katip kadar pişirin.
  Bir küçük kase, iki ya da üç dakika ve maydanoz ve kekik birlikte pişirin.
• Sarab kaynayan ekle. Bu arada soba sen. Erimiş kaynama suyu memuru sıcak su 200 mi. 3-4 dakika için son maskarpone kaynatın.
  Çıban da tavada çok alt kenarına tuz ve karabiberi koyun.
• Aktif görev krep kat kulluk ve 3-4 krep kaşık mantar ortasında doldurma koymak.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları