Chiacchiere di carnevale - i̇talyan fırında bugnes

Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı. anason likörü
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• limon kabuğu rendesi (1/2 limon)
• 1 tutam tuz
• 140 g un
• pudra şekeri

Malzemeler

• Dişli pasta kesici
• Oklava

Hazırlık

• Yumurta, anason likörü, şeker, tuz, limon kabuğu rendesi ve yağı karıştırın.
• Unu her seferinde azar azar ekleyin ve karıştırın (ellerinizle karıştırabilirsiniz).
  
• Hamuru elastik hale gelene kadar elinizle yoğurun, ardından oklava kullanarak mümkün olduğunca ince açın.
• Dişli bir pasta kesici kullanarak yaklaşık 3 cm genişliğinde şeritler kesin ve daha sonra bunları kısaltmak için geri kesin (biz yaklaşık 8 cm uzunluğunda şeritler yaptık).
  
• 200°C'de 8 ila 10 dakika pişirin.
• Fırından çıkarın ve üzerine pudra şekeri serpin. Ve işte, hazır!
  

Gözlemler

İtalyan böceklerinizi kızartabilirsiniz de. Bunun için kızgın yağa batırın ve altın rengini alınca süzün. Üzerine pudra şekeri serpin.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları