Feslegen tarifleri - sayfa 3

Malzemeler: 600 g patlıcan 450 ml domates sosu 60 g rendelenmiş Parmesan peyniri 1 soğan (yaklaşık 60 g) 200 g mozzarella Yeteri kadar fesleğen Kızartmak için:...

Malzemeler: Makarnayı haşlamak için: 300 g makarna (tortiglioni) Patlıcanları fırında pişirmek için: 1 orta boy patlıcan 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz...

Malzemeler: 180 g kısa makarna 380 g şeritler halinde doğranmış biber (kırmızı, sarı ve turuncu biber karışımı kullandık) 50 g Philadelphia peyniri 1/2 soğan...

Malzemeler: 800 ml su 1 limon (tercihen organik) 25 ahududu 10 fesleğen yaprağı

Malzemeler: Patates gnocchi için: 1 kg patates 300 g 00 tipi un 1 yumurta Yeteri kadar tuz Ceneviz pestosu için: 30 g taze fesleğen 30 g rendelenmiş Parmesan...

Malzemeler: 1 adet dikdörtgen milföy hamuru 150 g taze peynir 100 g yeşil pesto (veya başka bir çeşit) 1 yumurta Haşhaş tohumu (isteğe bağlı) Taze fesleğen...

Malzemeler: Paris usulü bliniler: 2 mini blini 1 dilim jambon 1 dilim Emmental peyniri 1 yaprak marul Pestolu bliniler: 2 mini blini 4 çay kaşığı yeşil pesto 1...

Malzemeler: 1 yuvarlak milföy hamuru 1 çay kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 10-15 arpacık soğanı (büyüklüklerine göre) 1 yemek kaşığı balzamik sirke 1...

Malzemeler: Patates gnocchisi için: 1 kg patates 300 g 00 tipi un 1 yumurta 1 tutam tuz Sorrentina usulü sos için: 800 ml domates püresi 60 g rendelenmiş...

Malzemeler: 150 g un 5 g kabartma tozu (1/2 poşet) 3 yumurta 10 cl zeytinyağı 15 g rendelenmiş Parmesan peyniri (2 yemek kaşığı) 40 g rendelenmiş mozzarella...

Malzemeler: 2 patlıcan 1 yemek kaşığı zeytinyağı İç harcı: 250 g dana kıyma (veya başka bir kıyma) 1/2 dolmalık biber (isteğe bağlı) 1 soğan 1 diş sarımsak 20...

Malzemeler: 1 tortilla (buğday veya mısır) 2 yumurta 100 g sade skyr yoğurdu Tuz Karabiber 30 g rendelenmiş Emmental peyniri 1/2 kabak 75 g küp doğranmış...

Malzemeler: 10 adet kuru cannelloni (veya rulo yapmak için taze makarna yaprakları) 250 g ricotta peyniri 30 g rendelenmiş Parmesan peyniri (graten için ayrıca...

Malzemeler: Bolonez sosu: 3 yemek kaşığı zeytinyağı (+/-) 70 g soğan (1 adet) 100 g havuç (1 adet) 50 g kereviz sapı (1 adet) 1 çay kaşığı kuru biberiye 500 g...

Malzemeler: 1 şeftali 1 nektarin 3 kayısı 50 g ahududu 1/2 misket limonu (suyu ve kabuğunun rendesi) 1 yemek kaşığı agave şurubu Taze fesleğen yaprakları 10 g...

Malzemeler: 3 yumurta 260 g kabak (yaklaşık 2 orta boy kabak) 12 fesleğen yaprağı 100 ml sıvı yağ 100 g skyr (veya süzme yoğurt) 40 g rendelenmiş parmesan 140...

Malzemeler: 2 kabak (yaklaşık 600 g) 200 g domates püresi 80 g pizza mozzarellası 30 g rendelenmiş Parmesan peyniri 4 fesleğen yaprağı 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: 190 g makarna 300 g kuşkonmaz 100 g küp doğranmış pancetta 1 arpacık soğanı 3 fesleğen yaprağı 50 g Parmesan peyniri (yaklaşık 4 yemek kaşığı) Tuz,...

Malzemeler: 380 g gnocchi 40 cl (400 g) domates püresi 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber 1 diş sarımsak 4 taze fesleğen yaprağı (yaklaşık) 125 g taze...

Malzemeler: 4 cl beyaz Floc de Gascogne 1,5 cl cin 1,5 cl beyaz üzüm suyu 1,5 cl limon suyu 2 fesleğen yaprağı

Malzemeler: 4 dilim tost ekmeği Zeytinyağı 4 dilim Parma jambonu Parmesan peyniri talaşı 2 olgun incir Birkaç fesleğen yaprağı

Malzemeler: Ravioli hamuru için: 200 g un 2 yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı İç harcı için: 150 g ricotta Birkaç fesleğen yaprağı Tuz ve karabiber

Malzemeler: 4 yufka yaprağı 200 g St Môret benzeri taze krem peynir 6 dilim Bündnerfleisch 1 arpacık soğanı 1 avuç çam fıstığı Taze fesleğen Zeytinyağı Tuz...

Malzemeler: 125 g mozzarella topu 3 dilim kuru jambon 2–3 adet güneşte kurutulmuş domates Zeytinyağı Taze fesleğen