Kaz ciğeri sufleleri
şimdi oy verin
Bu kaz ciğeri sufle tarifi ile en baştan büyük bir sıçrama yapın! Yapması çok kolay, sonucu yumuşak ve lezzetli. Adım adım tarifimiz sayesinde, bu ev yapımı sufleler sizin için hiçbir sır saklamayacak ;-) Bayram yemeklerinizden arta kalan kaz ciğeriniz olursa "israf karşıtı" kategorisine de dahil edilebilecek bir tarif...!
Malzemeler
4
Malzemeler
- 4 ramekin
Hazırlık
Hazırlama süresi20 min
Pişirme süresi15 min
Tereyağını bir tencerede eritin. Unu tek seferde ekleyin ve karıştırmak için çırpın.
Sütü her seferinde azar azar ekleyin ve güzel, pürüzsüz bir krema elde edene kadar iyice karıştırın. Ateşten alın ve tuz, karabiber ve biraz 4 baharat karışımı ile tatlandırın.
2 yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
Kaz ciğerini büyük parçalar halinde kesin ve karışıma ekleyin. İyice karıştırın. Karıştırılmamış birkaç parça kaz ciğeri kalmalıdır.
2 yumurta akını katılaşana kadar çırpın ve ezmeden yavaşça karışıma ekleyin. Tereyağlanmış ramekinlere dökün.
200°C'de 15 dakika pişirin. Pişirme süresinin sonunda, suflelerin çok çabuk devrilmemesi için fırının kapağını 5 dakika açık bırakın.
Ve şimdi kaz ciğeri sufleleriniz hazır!
Pişirme ekipmanları
fırın
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!