Fındıklı balkabağı crumble
Yemek için hazırladığınız crumble'a tuz ekleyin! Ve kışın yıldız kabaklarından biri olan balkabağını öne çıkarma fırsatını değerlendirin! Sonuç mu? Eriyen, çıtır çıtır ve renkli bir yemek. Et ve balığın yanında harika bir eşlikçi ;-) Ve bu tarifi daha da dayanılmaz kılmak için, crumble'ımıza ezilmiş fındık eklemeyi unutmayın!
Malzemeler
Hazırlık
Butternutu soyun ve doğrayın ve buharda pişirin. Doğranmış arpacık soğanı Provence otu ile zeytinyağında kızartın. Fındıkları sıcak bir tavada birkaç dakika kavurun.
Pişmiş balkabağını püre haline getirmek için ezin. Parmesanı ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından arpacık soğanları ekleyin ve iyice karıştırın.
Crumble'ı hazırlayın:
Soğuk tereyağını kepekli un, fındık tozu ve kavrulmuş, ezilmiş fındıkla karıştırın. Tatlandırmak için baharat ekleyin.
Butternut karışımını kaşıkla küçük bir graten kabına koyun. Üzerine ufalanmış sebzeleri ekleyin ve 180°C'de 40 dakika pişirin.
Her şey hazır!
Gözlemler
Butternut nereden geliyor ve kışın neden bu kadar popüler?
Aslen Orta ve Güney Amerika'dan gelen balkabağı, tatlılığı ve rahat yemek için mükemmel olan kremsi dokusu nedeniyle kış aylarında popüler hale gelmiştir.
Bu tarifte balkabağı yerine başka bir kabak türü kullanılabilir mi?
Evet, balkabağı veya spagetti kabağı gibi diğer kabakları da kullanabilirsiniz, ancak tadı ve dokusu biraz değişecektir.
Nasıl daha gevrek bir crumble elde edebilirim?
Daha gevrek bir crumble için biraz yulaf ezmesi ekleyebilir veya karışımdaki dövülmüş fındık miktarını artırabilirsiniz.
Bu butternut crumble ile hangi yemekler iyi gider?
Bu crumble kızarmış etler, ızgara balıklar ve hatta ana vejetaryen yemeği olarak mükemmel uyum sağlar.
Bu crumble'ı önceden hazırlamak mümkün mü?
Evet, butternut karışımını ve crumble'ı önceden hazırlayabilir, ardından daha iyi bir doku için servis yapmadan hemen önce birleştirip pişirebilirsiniz.
Beslenme
- Karbonhidrat: 19.2g
- Toplam yağ: 32.6g
- Az doymuş yağ: 14.6g
- Protein: 11.2g
- Lif: 6.2g
- Şeker: 3.2g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 16
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın