Pastırmalı bakla salatası

Name: Pastırmalı bakla salatası
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 kg bakla (veya 500 g kabuklu bakla); 100 g domuz pastırması; 1 arpacık soğanı; 50 g karışık tohum (veya ceviz); 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı ceviz yağı; 1 yemek kaşığı kırmızı sirke; 1 çay kaşığı hardal; tuz; Biber

şimdi oy verin

Girişler

4 porsiyon

Çok kolay

55 min

Gerçek bir değişiklik olan basit bir salata! Bakla sayesinde öğle yemeğinden sadece 2 saat sonra kendinizi aç hissetmenize gerek kalmaz. Protein açısından zengin olan bu küçük baklagiller doyurucudur ve bir sonraki öğüne kadar sizi tok tutar. Dahası, demir ve vitamin içerikleri, önerilen günlük alım miktarına diğer geleneksel sebzelerden çok daha hızlı bir şekilde ulaşabileceğiniz anlamına gelir, bu yüzden bundan en iyi şekilde yararlanın! Piknik için bir tupperware'e koymak için mükemmel bir tarif ;-)

Hazırlık

Hazırlama süresi45 min

Pişirme süresi10 min

Fasulyeleri haşlayın. Dondurulmuş fasulyeniz varsa çözdürün.
Durulayın, ardından kaynar suda 10 dakika pişirin. Süzün ve soğumaya bırakın.
Pastırmayı pişirin ve soğumaya bırakın. Arpacık soğanı ince ince doğrayın.
Tüm malzemeler soğuduktan sonra tohum karışımıyla karıştırın.
Salata sosu: Zeytinyağı, ceviz yağı, sirke, tuz, karabiber ve hardalı karıştırın.
Salata sosunu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Ve şimdi bakla salatanız hazır!