Geleneksel liège waffle'ları
şimdi oy verin
Belçika tarzı bir tatlı veya atıştırmalık için bu Liège waffle'larını tercih edin! Geleneksel waffle'lardan daha gevrek ve daha karamelize olan bu waffle'ları yapmak, özellikle de bu adım adım tarifle, hala çok kolay! Daha da lezzetli olması için çırpılmış krema, çikolata coulis veya bir top vanilyalı dondurma ekleyin. Gençler ve yaşlılar karşı koyamayacak!
Malzemeler
12
12 waffle için :
Malzemeler
- Waffle makinesi
- Mutfak robotu veya mikser
Hazırlık
Hazırlama süresi2 saat
Pişirme süresi4 min
Un, kabartma tozu, şeker, yumurta ve sütü mutfak robotunuzun haznesine koyun. Yaklaşık 4 dakika boyunca yoğurun.
Tereyağını parçalara ayırın ve yoğurmaya devam ederken her seferinde biraz ekleyin. Yaklaşık on dakika boyunca orta hızda yoğurmaya bırakın. Hamur kenarlardan ayrılmalıdır. 1? saat boyunca soğutun.
Hamur kabardıktan sonra inci şekerini ekleyin ve hızlıca yoğurarak hamura yedirin.
Hamurdan 100 g'lık toplar yapın.
Waffle demirinizi yağlayın ve ısıtın. Her iki tarafına birer top hamur yerleştirin, ardından waffle ızgarasını bastırarak kapatın.
4 dakika pişmeye bırakın, ardından waffle'larınızı çıkarın.- Ve şimdi Liège waffle'larınız hazır!
Gözlemler
Hamurum kaseden çıkmıyor: Tereyağını ekledikten sonra 10 dakika yoğurduktan sonra kaseden çıkmazsa, mutfak robotunun kasesini buzdolabına koyun. On dakika kadar beklettikten sonra tekrar yoğurmaya başlayın. Hamur kolayca ısınır ve çok uzun süre yoğurmak onu ısıtmaya meyillidir.
Un: 45 tipi veya yulaf ezmesi unu.
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!