Natillas, i̇spanyol yumurta kreması
şimdi oy verin
İspanya'dan kolay bir tatlı yapalım: Natillas! Tarçın ve limonla tatlandırılmış bu küçük İspanyol yumurta kremasının yapımını size adım adım anlatacağız. Limonun yerini sıklıkla portakal alır ve biz karamel veya çikolata eklemeyi de severiz :-)
Malzemeler
4
Malzemeler
- pişmiş toprak ramekin
Hazırlık
Hazırlama süresi10 min
Pişirme süresi10 min
Sütü çubuk tarçın ve limon kabuğu ile birlikte kaynatın. Demlenmeye bırakın.
Bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri beyazlaşıp krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Mısır ununu ekleyin ve iyice karıştırın.
Süt kaynadığında tarçın ve limonu çıkarın, önceki karışıma her seferinde biraz ekleyin, ardından hepsini tencereye geri koyun. Bir çırpma teli ile sürekli karıştırarak orta-yüksek ateşte koyulaştırın.
Karışım istenilen kıvama geldiğinde, servis kalıplarına dökün ve 3 saat soğutun.
Dinlenme süresinin ardından her bir kremaya tarçın serpin ve üzerine bir bisküvi yerleştirin.
Ve şimdi natillalarınız hazır!
Gözlemler
Bisküvi : Bisküvinizin çok gevrek olmasını istemiyorsanız, soğutmadan önce kremanın üzerine koyun. Bisküvi kremayı emecek ve daha yumuşak hale gelecektir.
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!