Air fryer’da patlıcan: kısa sürede hazırlanan hafif bir garnitür

Name: Air fryer’da patlıcan: kısa sürede hazırlanan hafif bir garnitür
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 patlıcan (yaklaşık 400 g); 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay kaşığı kekik; İsteğe göre tuz; İsteğe göre karabiber

şimdi oy verin

Accompaniments

Çok kolay

17 min

97 Kcal

Hızlı, lezzetli ve hazırlaması kolay bir garnitür. Air fryer’da patlıcan çok hafif olur ve et ya da balık yemekleriyle mükemmel uyum sağlar. Soğuk makarnaya ekleyebilir veya geleneksel tariften daha hafif bir pasta alla Norma hazırlamak için kullanabilirsiniz. Air fryer’da patlıcan hazırlamak için çok az yağa ihtiyacınız var (yağ spreyi de kullanabilirsiniz). Hafif bir öğle veya akşam yemeği hazırlamak istediğinizde bu tarifi deneyin.

Malzemeler

1 patlıcan (yaklaşık 400 g)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
İsteğe göre tuz
İsteğe göre karabiber

Malzemeler

Kase
Doğrama tahtası
Bıçak
Air fryer

Hazırlık

Hazırlama süresi2 min

Pişirme süresi15 min

Patlıcanları iyice yıkayıp kurulayın ve en fazla 3 cm büyüklüğünde küpler hâlinde doğrayın.
Patlıcanları bir kaseye alın; yağ, karabiber ve kekik ekleyip iyice karıştırın.
Patlıcanları air fryer sepetine alın ve 170 °C’de 15 dakika pişirin. Pişirme süresinin yarısında sepeti açıp patlıcanları karıştırın.
Air fryer’da patlıcanlar hazır. Tuzlayıp servis etmeniz yeterli!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Air fryer’da pişirilen patlıcan ne kadar süre saklanır?

Üzerini streç filmle kapatın veya hava geçirmez bir kaba koyun. Buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.

Air fryer’da pişirilen patlıcanı dondurabilir miyim?

Evet. Tamamen soğumasını bekleyin, ardından dondurucu poşetlerine veya uygun kaplara koyun.

Air fryer’da pişirilen patlıcanı nasıl çeşnilendirebilirim?

Piştikten sonra üzerine biraz çiğ zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Patlıcanı nasıl daha çıtır hâle getirebilirim?

Patlıcanları galeta unuyla da hazırlayabilirsiniz. Pişirmeden önce galeta ununu yağ ve baharatlarla birlikte kaseye eklemeniz yeterli.

Air fryer’da patlıcanın pişirme süresi ne kadardır?

Mükemmel sonuç için 170 °C’de 15 dakika pişirin.

Patlıcanın acılığı nasıl azaltılır?

Patlıcanın acılığını gidermek için çeşitli yöntemler vardır. Bu tarifte klasik iri tuz yöntemini öneriyoruz: Patlıcanları küp küp doğrayıp bir süzgece koyun. Üzerine iri tuz serpin ve bir ağırlıkla bastırarak 45 dakika bekletin. Sürenin sonunda patlıcanları suyun altında durulayın ve kullanmadan önce iyice sıkın.