Patlıcanları fırında nasıl közleyebilirim ve soyabilirim?

şimdi oy verin
Accompaniments
Çok kolay
35 min
193 Kcal

Patlıcanları fırında nasıl kolayca közleyeceğinizi ve soyacağınızı mı merak ediyorsunuz? Düşündüğünüzden daha kolay! Bu yöntem size yumuşak, lezzetli ve kabuğu zahmetsizce soyulan bir patlıcan verir. Patlıcan havyarı, baba ganuş, makarna sosu veya sadece patlıcan kızartması gibi yemekler hazırlamak için ideal olan bu teknik yaz için bir zorunluluktur! :-)

Malzemeler

1

Malzemeler

  • çatal
  • yağlı kağıt
  • fırça (veya zeytinyağı spreyi)
  • dondurucu poşeti (veya hava geçirmez kutu)

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min
Bekleme süresi10 min
Pişirme süresi20 min
  • Patlıcanları fırında nasıl közleyebilirim ve soyabilirim? - Hazırlık adım 1Fırını önceden 230°C'ye ısıtın.
    Patlıcanı pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Patlıcanı bir çatal ile delin.
  • Patlıcanları fırında nasıl közleyebilirim ve soyabilirim? - Hazırlık adım 2Üzerine fırça ile zeytinyağı sürün.
    *Eğer bir yağ spreyiniz varsa, çok pratik! Aksi takdirde fırça kullanın.
  • Patlıcanları fırında nasıl közleyebilirim ve soyabilirim? - Hazırlık adım 3Fırında 230°C'de 20 dakika pişirin, gerekirse yarıya kadar çevirin.
  • Patlıcanları fırında nasıl közleyebilirim ve soyabilirim? - Hazırlık adım 4Patlıcanı fırından çıkarın ve 10 dakika boyunca ağzı kapalı bir dondurucu poşetine veya hava geçirmez bir kutuya koyun.
  • Patlıcanları fırında nasıl közleyebilirim ve soyabilirim? - Hazırlık adım 5Patlıcanı çıkarın ve bir tabağa yerleştirin. Kabuğunu kazımak için iki çatal kullanın.
  • Patlıcanları fırında nasıl közleyebilirim ve soyabilirim? - Hazırlık adım 6Ve işte bu kadar! Soyulmuş patlıcanı kek, galeta unu veya patlıcan havyarı yapmak için kullanabilirsiniz...

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Patlıcanı nasıl daha kolay soyabilirim?

Patlıcanları mikrodalgada, kızartma tavasında veya fritözde de pişirebilirsiniz.
Soyulmuş patlıcanları hava geçirmez bir kutuda buzdolabında yaklaşık bir hafta saklayabilirsiniz.
Soslar, humus, patlıcan havyarı ve Baba ganuş yapabilirsiniz, ancak bütün patlıcanı ekmek yapmak için de kullanabilirsiniz!

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 193Kcal
  • Karbonhidrat: 10.3g
  • Toplam yağ: 15.4g
  • Az doymuş yağ: 2.1g
  • Protein: 1.5g
  • Lif: 4.3g
  • Şeker: 5.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (169g)

Pişirme ekipmanları

fırın
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
7 yıldan fazladır Petitchef’te mutfak içerikleri üretiyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarna her haliyle favorim ❤ udon eriştesinden tagliatelle’ye kadar, onları pişirmeyi ve hatta evde yapmayı çok seviyorum!
Şu anda senin için bir sonraki tarifi hazırlıyor, çekiyor ve fotoğraflıyorum, umarım beğenirsin!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: