Kremalı ve çok kolay manyok püresi
şimdi oy verin
Püre ve manyok, et veya tavuk yemeklerinin yanına çok yakışır. Ayrıca Brezilya'nın kuzeydoğusuna özgü bir yemek olan escondidinho tarifinin de temel malzemesidir. Lif açısından zengin olan manyok (macaxeira veya aipim), lezzetinin yanı sıra yüksek besin değerine de sahiptir. Bu nedenle manyok püresi, klasik patates püresine farklı bir lezzet katmak için harika bir seçenektir. Adım adım tarifimizi aşağıda keşfedin ↓↓
Malzemeler
6
Malzemeler
- Bıçak
- Kesme tahtası
Hazırlık
Hazırlama süresi5 min
Pişirme süresi30 min
Manyokları soyun, yıkayın ve parçalara ayırın.
Manyokları düdüklü tencereye alın ve üzerlerini suyla kapatın. Kapağı kapatıp yüksek ateşte pişirin. Düdüklü tencere ötmeye başlayınca ateşi orta-kısık seviyeye düşürün ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Ocağı kapatın ve basıncın kendiliğinden düşmesini bekleyin.
Tencerenin kapağını açıp manyokların pişip pişmediğini kontrol edin. Pişmemişlerse birkaç dakika daha pişirin. Sularını süzüp ezin.
Ezilmiş manyokları süt, tereyağı ve tuzla birlikte tencereye alın. Orta ateşte pişirin. Pürenin kıvamı hâlâ çok koyuysa biraz daha süt ekleyin.
Son olarak krem peyniri ekleyin.
Karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Dilerseniz tuzunu kontrol edip ayarlayın.
Sıcakken servis edin. Afiyet olsun!
FAQ ❓
Manyok nasıl pişirilir?
Manyok pişirmenin en hızlı yolu düdüklü tencere kullanmaktır. Manyokların üzerini tamamen suyla kapatın ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişirme süresi, miktara ve parçaların büyüklüğüne göre değişir. Pişip pişmediğini kontrol edin; hâlâ sertse birkaç dakika daha pişirin.
Manyok püresine neler eklenebilir?
Manyok püresine daha fazla lezzet katmak için krema, krem peynir veya peynir ekleyebilirsiniz.
Manyok püresi hangi yemeklerle servis edilir?
Örneğin soslu etin yanında servis edin. Manyok püresi, etli escondidinho ve tavuklu escondidinho gibi yemeklerde de kullanılır.
Manyok püresi buzdolabında ne kadar dayanır?
Manyok püresini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
Manyok püresi dondurulabilir mi?
Evet, örneğin tek porsiyonlar hâlinde dondurucu poşetlerine koyabilirsiniz. Çözdürmek için bir gece buzdolabında bekletin. İsterseniz biraz süt ekleyerek ocakta veya mikrodalgada yeniden ısıtın.
Öznitellikler
Dondurulabilir
Buzdolabında saklama
Petitchef_TR Benzer tarifler
Manyok nasıl pişirilir?
Airfryer’da manyok kızartması: çıtır ve sağlıklı bir atıştırmalık
Kremalı jambonlu makarna: kremamsı, pratik ve karşı konulmaz!
Pancettalı makarna: kolay, ekonomik ve kremalı
Kremalı kuşkonmazlı ve pancettalı makarna: kolay ve lezzetli tarif
Brokoli ve bademli kremalı makarna: yapımı kolay, lezzetli bir tarif
Mükemmel kremalı polenta tarifi: yumuşak ve lezzetli bir yemek için kolay tarif
Hızlı ve kolay vanilyalı puding tarifi
Fırında kremalı cacio e pepe patates: herkesi kendine hayran bırakan kolay garnitür!
Kakao kremalı kolay pasta
Kremalı ve fırında gratine pestolu cannelloni: kolay ve lezzetli tarif
Vegan kırmızı meyveli dondurma: yapımı çok kolay muzlu nice cream!
Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Mirella MendonçaPetitchef (Portekiz ve Brezilya) için editoryal sorumluğum var ve dünya mutfağına ve seyahate büyük bir tutkum var, her zaman yeni tatlar ve deneyimler arayışındayım. Ancak, farklı kültürlerin lezzetlerini keşfetmeyi sevsem de, annemin mutfağı her zaman en sevdiğim olacak – yalnızca onun yaratabileceği o benzersiz tatla.
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Bu tarifi not alın