Füme bacon, keçi peyniri ve cevizli tuzlu kek

Malzemeler

• 200 g un
• 10 g kabartma tozu (1 poşet)
• Karabiber
• 3 yumurta
• 10 cl zeytinyağı
• 10 cl süt
• 10 ceviz
• 1 rulo keçi peyniri (180 g)
• 100 g kayın ağacında tütsülenmiş bacon parçaları

Malzemeler

• Kek kalıbı: 24x11 cm

Hazırlık

• Önce bacon parçalarını tavada orta ateşte, iyice kızarana kadar birkaç dakika kavurun.
• Gerekirse cevizleri kırıp kabuklarından çıkarın, ardından iri iri doğrayın. Keçi peynirini küçük parçalar halinde kesin.
  
• Kek hamuru için un, kabartma tozu ve karabiberi geniş bir kapta karıştırın.
• Yumurtaları ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın. Sütü azar azar dökerek hamura yedirin.
  
• Son olarak doğranmış cevizleri, peynir parçalarını ve kavrulmuş baconları ekleyin. Hepsini iyice karıştırın.
• Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 40-45 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol edin.
  
• İşte kekiniz hazır! Sonbahar için ya da açık büfede atıştırmalık olarak servis etmek için harika.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları