Aperatif - sayfa 3

Malzemeler: 2 rulo pizza hamuru 200 g mozzarella topu 150 g tereyağı 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz 1/2 çay kaşığı tuz 200 ml domates sosu

Malzemeler: kabuksuz tost ekmeği humus krem peynir füme somon patlıcan ezmesi (veya püre haline getirilmiş ratatuy) tzatziki (yoğurtlu salatalık sosu)

Malzemeler: 50 g füme somon 100 g taze peynir 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı doğranmış taze soğan

Malzemeler: 1 patlıcan 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz karabiber biberiye 20 ml limon suyu 5 cl zeytinyağı 1/2 diş sarımsak

Malzemeler: 2 yemek kaşığı mayonez ½ çay kaşığı hardal 30 g kornişon turşu 1 kutu sardalya (140 g) 1/4 kırmızı soğan 1 domates 2 yemek kaşığı zeytinyağı birkaç...

Malzemeler: 1 baget (veya başka bir ekmek) 60 g yumuşak tereyağı 2 diş sarımsak 20 g maydanoz (yaklaşık)

Malzemeler: 100 g taze peynir Yaklaşık 150 g somon fileto 4 dilim füme somon 1 adet milföy hamuru 1 yumurta Susam

Malzemeler: 1 avokado 80 g füme somon (yaklaşık 3 dilim) 1/2 misket limonunun suyu (1 dolu yemek kaşığı) 2 çay kaşığı limon suyu 1/2 misket limonunun kabuğu...

Malzemeler: 180 g pişmiş, süzülmüş bezelye (1 kutu) 3 cl misket limonu suyu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz acı biber 2 dal taze kişniş

Malzemeler: 1 kutu ton balığı 2 adet petits-suisses (küçük taze peynir) 1/2 limonun suyu Kıyılmış maydanoz (isteğe göre) Tuz Karabiber 1 adet hindiba

Malzemeler: 2 dilim ekmek 30 g sürülebilir taze peynir 2 turp 1/2 salatalık 1 çay kaşığı susam

Malzemeler: 1 kabak 4 dilim füme somon 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı balzamik sirke Tuz Karabiber

Malzemeler: 2 kabak 2 tepeleme yemek kaşığı mascarpone Tuz Karabiber 1 kutu yağlı sardalya konservesi

Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber 1/2 çay kaşığı toz acı kırmızı biber (Cayenne) 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu Tuz...

Malzemeler: 100 g ince irmik 200 ml sıvı krema 3 yumurta 1 havuç 1 kabak 1/2 soğan 50 g rendelenmiş Emmental peyniri 50 g kuru üzüm tuz karabiber

Malzemeler: 4 dilim kabuksuz tost ekmeği 100 g taze krem peynir Taze frenk soğanı 4 küçük dilim füme somon

Malzemeler: 8 küçük patates 8 dilim füme bacon

Malzemeler: 140 g yağda bekletilmiş domates (1 kavanoz) 1/2 diş sarımsak 1 demet fesleğen 40 g taze peynir

Malzemeler: 1 kutu marine soslu midye (süzülmemiş 115 g) 150 g krem peynir (Philadelphia tipi)

Malzemeler: Pico de gallo: 125 g çeri domates 1/4 kırmızı soğan (veya 1/2 küçük kırmızı soğan) 1/2 misket limonunun suyu 1 avuç taze kişniş 1/4 kırmızı...

Malzemeler: 6 istiridye 10 cl hindistan cevizi sütü 1 misket limonu suyu 1/2 kırmızı biber 1 parça zencefil 1 avuç taze kişniş 1 çarkıfelek meyvesi (+ 2...

Malzemeler: 6 tortilla (mısır veya buğday) 10 cl zeytinyağı 3 çay kaşığı toz kırmızı biber 2 çay kaşığı tuz

Malzemeler: 300 g pişmiş beyaz fasulye 1 diş sarımsak 20 g tahin 1/2 limonun suyu 5 g öğütülmüş kimyon 60 g Hindistan cevizi sütü 30 g susam yağı Tuz, damak...

Malzemeler: 12 çeri domates 12 knacki sosis (biz vejetaryen olanları kullandık) 1/4 salatalık