Aperatif - sayfa 3

Malzemeler: 6 istiridye 10 cl hindistan cevizi sütü 1 misket limonu suyu 1/2 kırmızı biber 1 parça zencefil 1 avuç taze kişniş 1 çarkıfelek meyvesi (+ 2...

Malzemeler: 6 tortilla (mısır veya buğday) 10 cl zeytinyağı 3 çay kaşığı kırmızı biber 2 yemek kaşığı tuz

Malzemeler: 300 g pişmiş beyaz fasulye 1 sarımsak 20 g tahin 1/2 limon suyu 5 gr öğütülmüş kimyon 60 gr hindistan cevizi sütü 30 gr susam yağı Tatlandırmak...

Malzemeler: 12 çeri domates 12 knackis (bizimki vejetaryen) 1/4 salatalık

Malzemeler: 20 çeri domates 150g mozzarella topları (yaklaşık 20 top) 160 g yeşil zeytin (yaklaşık 40) 30 g taze biberiye (yaklaşık 6 dal) 4 dilim jambon

Malzemeler: 12 dilim rozet 12 dilim pancetta 15 çeri domates (veya incir/üzüm...) 10 ekmek krutonu 5 dilim ekmek 4 dal biberiye

Malzemeler: 1 adet puf böreği 1 dilim jambon 125 g rendelenmiş peynir 16 çay kaşığı beşamel sos 1 yumurta sarısı

Malzemeler: 8 mantar (orta / büyük) 125gr mozzarella (bir top) 15 çekirdeksiz siyah zeytin 4 kurutulmuş domates 1 diş sarımsak 3 yemek kaşığı rendelenmiş...

Malzemeler: 350gr sebze (bu durumda havuç ve kabak, taze veya dondurulmuş) 1 sarı soğan (küçük) 100g soya kreması (veya crème fraîche) 1 yemek kaşığı mısır unu...

Malzemeler: 1 milföy hamuru 4 çay kaşığı pesto rosso 2 avuç rendelenmiş mozzarella peyniri Bir tutam kekik (tadına bakmak için) Birkaç susam tohumu 1 yumurta...

Malzemeler: patlamış mısır

Malzemeler: 1 adet dikdörtgen milföy hamuru 160 g fromage frais 30 g Parmesan peyniri 1 yumurta 20 g tereyağı 1 çay kaşığı sarımsak tozu (veya ezilmiş bir diş...

Malzemeler: Kavrulmuş domatesler : 250 g çeri domates 1 yemek kaşığı zeytinyağı Biberiye tuz Biber 1 diş sarımsak Tost : 1 dilim bruschetta ekmeği (veya 1...

Malzemeler: 4 karabuğdaylı krep Zeytinyağı Tuz Kurutulmuş biberiye

Malzemeler: 3 kırmızı biber 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Biber

Malzemeler: 6 tortilla (buğday veya mısır) 100 ml zeytinyağı 1 yemek kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı tuz

Malzemeler: 260 g pişmiş bezelye, süzülmüş yaklaşık 10 taze fesleğen yaprağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı yarım limon suyu 40g badem tadına göre biber 50 g...

Malzemeler: 50cl cin 35cl limon suyu 1,25 litre maden suyu 15cl şeker kamışı şurubu Buz küpleri Birkaç dilim limon

Malzemeler: 4 tortilla (buğday veya mısır) 150g fromage frais 140gr ton balığı gevreği 50g roket

Malzemeler: 250 g ricotta peyniri 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Biber antep fıstığı Badem ceviz Frenk soğanı

Malzemeler: 250 g su (1 su bardağı) 100 gr kırmızı mercimek (yarım su bardağı) Dolgu (isteğe bağlı): 4 yemek kaşığı krem peynir Bir avuç ıspanak 2 dilim pişmiş...

Malzemeler: 250 g taze karides (veya karides, kırmızı, beyaz, karides...) Limon kabuğu rendesi (tadına bakmak için) Portakal kabuğu rendesi (tadına bakmak...

Malzemeler: 2 adet puf böreği 2 somon biftek (derili veya derisiz) 150g fromage frais 1/2 limon (meyve suyu) tuz Biber 1 yumurta (yaldız için)

Malzemeler: 6 adet pişmiş (veya çiğ) karides tuz Biber 1/2 çay kaşığı kırmızı biber 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 mango 1/2 misket limonu suyu 1/2 çay kaşığı...