Aperatif - sayfa 8

Malzemeler: 200 g taze keçi peyniri 3 yemek kaşığı bal 4 yaprak tuğla böreği 1 yumurta KEKİK Zeytinyağı

Malzemeler: 4 incir keçi peyniri bal Biberiye susam

Malzemeler: 250 g nohut (önceden pişirilmiş) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı köri tozu 1 çay kaşığı kırmızı biber

Malzemeler: Tapenade için : 250 g siyah zeytin 30 g kapari 60 g hamsi filetosu 10 cl zeytinyağı Biber 1/2 limon suyu Noel ağacı için : 2 adet dikdörtgen puf...

Malzemeler: 250 g çekirdeksiz siyah zeytin 30 g kapari 60 g zeytinyağında hamsi filetosu 10 cl zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber 1/2 limon suyu

Malzemeler: 20 g yulaf ezmesi 80 ml süt (hayvansal veya bitkisel - veya su) 8 g chia tohumu 1 çay kaşığı agave şurubu (veya başka bir tatlandırıcı) 60 g küçük...

Malzemeler: 6 sosis (veya chipolatas)

Malzemeler: 300 g dondurulmuş bezelye (veya taze bezelye) 1 yumurta 100 g beyaz peynir 20 g soğan (1/4 soğan) 5 nane yaprağı 1 yemek kaşığı susam tohumu 4...

Malzemeler: 150 gr patates 1 arpacık soğanı (doğranmış) 1 diş sarımsak (doğranmış) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 100 gr ton balığı (1 teneke) 1 yemek kaşığı buğday...

Malzemeler: Hamur: 240 ml su 115 g tereyağı 1 yemek kaşığı esmer şeker 2 yemek kaşığı şeker 1 tutam tuz 170 g un 1 çay kaşığı vanilya özütü 3 yumurta Kaplama:...

Malzemeler: 130 g makarna (spaghetti veya spaghettoni) 2 yumurta 20 g rendelenmiş Parmesan peyniri (yaklaşık 2 yemek kaşığı) 20 gr tereyağı Tatlandırmak için...

Malzemeler: 150 g küçük mozzarella (20 mozzarella) 2 yumurta tadına göre ekmek kırıntıları tadına göre tuz tadına göre un

Malzemeler: 1 kırmızı biber 250g nohut (pişmiş) 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 limon (suyunu sıkın) 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tahin (susam püresi) 1 çay...

Malzemeler: 1 yeşil muz 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz

Malzemeler: 1 yeşil muz Yağ Tuz

Malzemeler: 400 gr patates (+-3 adet) 1 yemek kaşığı zeytinyağı (+-) tuz İsteğe bağlı: Acı biber kırmızı biber (veya diğer baharatlar)

Malzemeler: 300 g balkabağı biber (bol) tadına göre tuz tatlandırmak için sızma zeytinyağı

Malzemeler: 1 tatlı patates tuz (tadına bakmak için) sızma zeytinyağı (bir tutam) Provence otları (isteğe bağlı)

Malzemeler: 8 dilim sandviç ekmeği 1 diş sarımsak birkaç maydanoz yaprağı 5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Biber

Malzemeler: 350 gr balkabağı 1 çiseleme zeytinyağı 200 gr beyaz peynir 60 g Yunan yoğurdu 1 (veya 2) yemek kaşığı bal 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye 1 tutam...

Malzemeler: 1 somun çiftlik ekmeği 250gr reblochon peyniri (yarım reblochon) 1 yemek kaşığı. crème fraiche (+/-) Biber tuz 100g domuz pastırması (+/-) 1 yarım...

Malzemeler: 330 g kestane

Malzemeler: HAMURU İÇİN : 1 kg.un 1 çorba kaşığı kuru maya tuz 1 çay bardağı sıvı yağ ılık süt ÜZERİ İÇİN : 1 adet büyük kuru soğan zeytinyağı domates ve biber...

Malzemeler: 2 adet yufka pileli börekten artan iç harçlar sıvı harç üzeri için : yumurta sarısı