Aperatif - sayfa 6

Malzemeler: 3 yumurta 150 g un 1/2 poşet maya 10 cl yağ 100 g rendelenmiş peynir 200g doğranmış jambon 70 g zeytin tuz Biber

Malzemeler: 60g rendelenmiş Parmesan peyniri seçtiğiniz baharatlar veya otlar

Malzemeler: 200 g ton balığı gevreği 1 çay kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı hardal 1 yemek kaşığı limon suyu 3 yemek kaşığı. crème fraîche doğranmış frenk soğanı...

Malzemeler: 1 adet milföy hamuru domates sosu rendelenmiş peynir Kekik

Malzemeler: 250 g orta boy düğme mantarı 250 g sarımsaklı ve otlu peynir sarımsak tozu tuz Biber ekmek kırıntıları

Malzemeler: 1 adet puf böreği 4 Strasbourg sosis 1 yumurta

Malzemeler: 4 dilim sandviç ekmeği Zeytinyağı 4 dilim Parma jambonu Parmesan talaşı 2 olgun incir birkaç fesleğen yaprağı

Malzemeler: 6 dilim somon füme 200 g Chavroux gibi taze keçi peyniri 4 yeşil kuşkonmaz mızrağı (pişmiş) susam tohumları

Malzemeler: 8 külah için : 1/2 milföy hamuru 125 g fromage frais 1 dilim somon füme tuz Biber Frenk soğanı 1 yumurta sarısı

Malzemeler: 4 büyük sufle quenelles 100 g kaz ciğeri Biber

Malzemeler: 1 adet milföy hamuru PESTO pesto rosso

Malzemeler: 1 salatalık 200 gr humus kırmızı biber susam tohumları

Malzemeler: 2 tavuk butu 1 soğan 1 havuç 1 küp et suyu 1 buket garni 10 cl sek beyaz şarap 20 cl su 1 yemek kaşığı hardal 2 yemek kaşığı. tek krema 50 g antep...

Malzemeler: 2 adet puf böreği PESTO 1 yumurta sarısı (isteğe bağlı)

Malzemeler: 1 taze ördek göğsü 1 kg iri tuz Biber

Malzemeler: 1 pizza hamuru 2 dilim beyaz jambon 1 top mozzarella domates sosu Kekik rendelenmiş peynir

Malzemeler: 200 g un 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 45 ml su 45 ml yağ lezzet için tuz ve baharatlar

Malzemeler: 25 cl su 75 g tereyağı 150 g un 3 yumurta tuz 150 g rendelenmiş Comté peyniri

Malzemeler: 500g yağsız sığır eti (bonfile tarzı) 1 kg iri tuz Biber Provençal otları

Malzemeler: 1 kabak 50 g un 2 çırpılmış yumurta 50 g ekmek kırıntısı Zeytinyağı

Malzemeler: 30 çeri domates 1 top mozzarella 2 yemek kaşığı pesto un 2 yumurta ekmek kırıntıları kızartma yağı

Malzemeler: Yaklaşık on beş rulo için : 1 karabuğday krebi 3 dilim somon füme 80 g fromage frais 1 çay kaşığı doğranmış frenk soğanı

Malzemeler: 150 g somon füme 1 avokado 16 blini 1 tutam dereotu 1 çay kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Malzemeler: 12 dilim kızarmış ekmek 150g rokfor peyniri 12 ceviz içi bal