Aperatif - sayfa 2

Malzemeler: 1 pizza hamuru 2 dilim beyaz jambon 1 top mozzarella domates sosu Kekik rendelenmiş peynir

Malzemeler: 200 g un 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 45 ml su 45 ml yağ lezzet için tuz ve baharatlar

Malzemeler: 25 cl su 75 g tereyağı 150 g un 3 yumurta tuz 150 g rendelenmiş Comté peyniri

Malzemeler: 500g yağsız sığır eti (bonfile tarzı) 1 kg iri tuz Biber Provençal otları

Malzemeler: 1 kabak 50 g un 2 çırpılmış yumurta 50 g ekmek kırıntısı Zeytinyağı

Malzemeler: 30 çeri domates 1 top mozzarella 2 yemek kaşığı pesto un 2 yumurta ekmek kırıntıları kızartma yağı

Malzemeler: Yaklaşık on beş rulo için : 1 karabuğday krebi 3 dilim somon füme 80 g fromage frais 1 çay kaşığı doğranmış frenk soğanı

Malzemeler: 150 g somon füme 1 avokado 16 blini 1 tutam dereotu 1 çay kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Malzemeler: 12 dilim kızarmış ekmek 150g rokfor peyniri 12 ceviz içi bal

Malzemeler: 150 g rillettes 3 dilim sandviç ekmeği 12 kornişon turşu

Malzemeler: 3 adet pide ekmeği 1 küçük salatalık 6 dilim somon füme 300g Philadelphia (fromage frais) 1 demet frenk soğanı çeri domatesler

Malzemeler: 12 dilim kızarmış ekmek 3 yemek kaşığı pesto 1 diş sarımsak 4 güneşte kurutulmuş domates parmesan peyniri

Malzemeler: 20 çeri domates 100 g şeker susam tohumları

Malzemeler: 150 g un 5 g tuz 30 ml yağ 30 ml süt 45 ml su 250 g Emmental peyniri

Malzemeler: 6 sosis 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı bal

Malzemeler: 200 g karides 1 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı kırmızı biber 50 ml viski fleur de sel Zeytinyağı

Malzemeler: 1 salatalık 1 Yunan yoğurdu birkaç nane yaprağı 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Biber

Malzemeler: Choux böreği : 80 g un 50 gr tereyağı 13 cl su 2 yumurta Kızartmak için 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz Dolgu malzemesi : 250 g fromage frais...

Malzemeler: Choux böreği : 80 g un 50 gr tereyağı 13 cl su 2 yumurta Kızartmak için 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz 300g kaz ciğeri 100g soğan konfit

Malzemeler: 6 yaprak tuğla böreği 1/2 pırasa 150 g deniz tarağı (mercansız) çam fıstığı Zeytinyağı 1/2 limon

Malzemeler: Pancar kreması : 100g mascarpone 200g pişmiş pancar 8 cl tek krema Roka mousse : 60 g roket 15 cl tek krema (%30 yağlı) tuz Biber Tereyağı

Malzemeler: 200 g Auvergne usulü pişirilmiş beyaz fasulye (Raynal et Roquelaure) 3 yemek kaşığı un taze kişniş Yağ

Malzemeler: 1 kutu yağda sardalya (135g) 70g fromage frais (St Moret veya Philadelphia tipi) 1 çay kaşığı hardal taze frenk soğanı