Aperatif - sayfa 4

Malzemeler: 6 adet pişmiş (veya çiğ) karides tuz Biber 1/2 çay kaşığı kırmızı biber 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 mango 1/2 misket limonu suyu 1/2 çay kaşığı...

Malzemeler: 2 adet milföy hamuru (dikdörtgen) 70g domates coulis 150g rendelenmiş mozzarella peyniri 60g çiğ jambon (şifonat halinde) 1 demet maydanoz Biber 1...

Malzemeler: 1 adet dikdörtgen milföy hamuru 8 kurutulmuş domates 300 g taze keçi peyniri 2 yumurta sarısı Maydanoz

Malzemeler: 260g nohut, süzülmüş 1 diş sarımsak 1 konserve limon 1 yemek kaşığı tahin (büyük bir kaşık dolusu!) 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı köri...

Malzemeler: 1 patlıcan (orta boy) 2 yemek kaşığı limon suyu (1/2 limon) 1 diş sarımsak (küçük) 1 yemek kaşığı tahin (susam püresi) 1 yemek kaşığı zeytinyağı...

Malzemeler: 125 g beyaz yoğurt (1 kap) Limon suyu (1/4 limon) 8 g sızma zeytinyağı (yaklaşık 1 yemek kaşığı) nane (8/10 yaprak) tadına göre tuz tatmak için...

Malzemeler: 2 kabak (çok büyük olmasın) 1 diş sarımsak 7 yemek kaşığı zeytinyağı 18 ml beyaz şarap sirkesi 1/2 limon (sadece suyu) 10 nane yaprağı tatmak için...

Malzemeler: 500 g salatalık 1 diş sarımsak 5 dal nane 180 ml beyaz şarap sirkesi 45 ml su 20 g şeker pembe karabiber (bir avuç) 1 yemek kaşığı iri tuz (bol...

Malzemeler: 6 dilim çiftlik ekmeği 6 yemek kaşığı. taze keçi peyniri 3 incir (+/- ekmeğin büyüklüğüne bağlı olarak) 1 yemek kaşığı bal tuz Biber 1 dal taze...

Malzemeler: 6 dilim ekmek 1/2 diş sarımsak tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 domates 6 dilim Serrano jambonu (+/-)

Malzemeler: 1/2 limon 6 dilim ekmek 3 dilim somon füme (+/-) 1 dal dereotu 6 yemek kaşığı. taze keçi peyniri (+/-)

Malzemeler: 1 pizza hamuru 2 dilim jambon 6 çay kaşığı domates sosu 4 yemek kaşığı. rendelenmiş mozzarella peyniri Biber Kekik 1 yumurta haşhaş tohumu susam

Malzemeler: Rendelenmiş et için : 100 g sığır eti 2 su bardağı su (460 ml) 1 domates 2 diş sarımsak 2 soğan Maydanoz (tadına bakmak için) Chicharron için : 1...

Malzemeler: 150g Yunan yoğurdu (1 kap) 1 yumurta 55 g un (4 yemek kaşığı) 5 g kabartma tozu (1/2 poşet) 1 tutam tuz

Malzemeler: Paris blini: 2 mini blini 1 dilim jambon 1 dilim Emmental peyniri 1 salata yaprağı Pesto blini: 2 mini blini 4 çay kaşığı yeşil pesto 1 dilim Parma...

Malzemeler: 80 gr buğday unu 50 gr Parmesan su (pürüzsüz olana kadar) tuz Acı biber tatlı kırmızı biber Kekik

Malzemeler: 250 g nohut (önceden pişirilmiş) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı köri tozu 1 çay kaşığı kırmızı...

Malzemeler: 1 kabak (orta boy) 2 yumurta 60 g ekmek kırıntısı 40 g Parmesan peyniri tuz Biber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 yemek kaşığı sıvı...

Malzemeler: 2 kırmızı biber 2 diş sarımsak 35 g sızma zeytinyağı tatlandırmak için kurutulmuş biberiye tadına göre tuz

Malzemeler: 1 manyok veya manyok (orta boy) Su Tuz Sarımsak tozu Tatlı kırmızı biber (isteğe bağlı)

Malzemeler: 2 yumurta 12,5 cl zeytinyağı Tuz çiçeği

Malzemeler: 250 g ricotta peyniri 100 g Parmesan peyniri biber (tadına bakmak için) kekik (tadına bakmak için) Süsleme için: kırmızı biber siyah susam tohumu...

Malzemeler: 1 adet dikdörtgen milföy hamuru 150g sarımsaklı ve otlu peynir 6 düğme mantarı (minimum)

Malzemeler: 60 ml zeytinyağı 3 diş sarımsak, doğranmış ½ çay kaşığı kekik ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik ½ çay kaşığı kurutulmuş biberiye 1 tutam acı biber 250...