Aperatif - sayfa 4

Malzemeler: 20 çeri domates 150 g mozzarella topu (yaklaşık 20 adet) 160 g yeşil zeytin (yaklaşık 40 adet) 30 g taze biberiye (yaklaşık 6 dal) 4 dilim jambon

Malzemeler: 12 dilim rozet salamı 12 dilim pancetta 15 çeri domates (veya incir / üzüm…) 10 kruton 5 dilim ekmek 4 dal biberiye

Malzemeler: 1 adet milföy hamuru 1 dilim jambon 125 g rendelenmiş peynir 16 çay kaşığı beşamel sos 1 yumurta sarısı

Malzemeler: 8 orta veya büyük boy mantar 125 g mozzarella (1 top) 15 çekirdeksiz siyah zeytin 4 kuru domates 1 diş sarımsak 3 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan...

Malzemeler: 350 g sebze (bu tarifte havuç ve kabak; taze veya dondurulmuş) 1 küçük sarı soğan 100 g soya kreması (veya krema) 1 yemek kaşığı mısır nişastası 2...

Malzemeler: 1 adet milföy hamuru 4 çay kaşığı pesto rosso 2 avuç rendelenmiş mozzarella peyniri Bir tutam kekik (damak tadınıza göre) Biraz susam 1 yumurta sarısı

Malzemeler: patlatmalık mısır

Malzemeler: 1 dikdörtgen milföy hamuru 150 g taze peynir 30 g Parmesan peyniri 1 yumurta 20 g tereyağı 1 çay kaşığı sarımsak tozu (veya ezilmiş 1 diş sarımsak)...

Malzemeler: Fırınlanmış domatesler : 250 g çeri domates 1 yemek kaşığı zeytinyağı biberiye tuz karabiber 1 diş sarımsak Bruschetta : 1 bruschetta ekmeği (veya...

Malzemeler: 4 karabuğday galetası Zeytinyağı Tuz Kuru biberiye

Malzemeler: 3 kırmızı biber 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Biber

Malzemeler: 6 adet tortilla (buğday veya mısır) 100 ml zeytinyağı 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı tuz

Malzemeler: 260 g pişmiş, süzülmüş bezelye yaklaşık 10 taze fesleğen yaprağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı yarım limonun suyu 40 g badem tadına göre karabiber 50 g...

Malzemeler: 50 cl cin 35 cl limon suyu 1,25 l gazlı su 15 cl şeker kamışı şurubu Buz küpleri Birkaç dilim limon

Malzemeler: 4 tortilla (buğday veya mısır) 150 g taze peynir 140 g didiklenmiş ton balığı 50 g roka

Malzemeler: 250 g ricotta peyniri 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Antep fıstığı Badem Ceviz Frenk soğanı

Malzemeler: 250 ml su (1 su bardağı) 100 g kırmızı mercimek (yarım su bardağı) İç harcı (isteğe bağlı): 4 yemek kaşığı krem peynir Bir avuç ıspanak 2 dilim...

Malzemeler: 250 g taze büyük karides (veya kırmızı karides, beyaz karides, küçük karides vb.) Limon kabuğu rendesi (isteğe göre) Portakal kabuğu rendesi...

Malzemeler: 2 adet milföy hamuru 2 parça somon fileto (derili veya derisiz) 150 g taze peynir 1/2 limonun suyu Tuz Karabiber 1 yumurta (üzeri için)

Malzemeler: 6 adet pişmiş (veya çiğ) karides tuz karabiber 1/2 çay kaşığı acı kırmızı biber 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 mango 1/2 misket limonunun suyu 1/2 çay...

Malzemeler: 2 adet dikdörtgen milföy hamuru 70 g domates püresi 150 g rendelenmiş mozzarella 60 g ince dilimlenmiş çiğ jambon 1 demet maydanoz Karabiber 1 yumurta

Malzemeler: 1 adet dikdörtgen milföy hamuru 8 kurutulmuş domates 300 g taze keçi peyniri 2 yumurta sarısı Maydanoz

Malzemeler: 260 g süzülmüş nohut 1 diş sarımsak 1 adet konfit limon 1 yemek kaşığı tahin (tepeleme!) 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı köri Karabiber...

Malzemeler: 1 patlıcan (orta boy) 2 yemek kaşığı limon suyu (yarım limon) 1 küçük diş sarımsak 1 yemek kaşığı tahin (susam ezmesi) 1 yemek kaşığı zeytinyağı...