Vanilyalı kremalı milföy tatlısı tarifi

Name: Vanilyalı kremalı milföy tatlısı tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 yaprak milföy hamuru; 25 cl süt; 2 yumurta sarısı; 1 vanilya çubuğu; 60 g şeker; 30 g mısır nişastası; Üzeri için 1 yumurta; Pudra şekeri

şimdi oy verin

Atıştırmalıklar

Çok kolay

40 min

369 Kcal

Milföy hamuruyla hazırlanan, yapımı kolay küçük tatlılara ne dersiniz? İçleri tam kıvamında vanilyalı pastacı kremasıyla doldurulan bu nefis ikramlıklara bayılacaksınız. Çay saatinde sunmak veya kahve keyfinize eşlik etmesi için ideal. Ekibimizin deneyip onayladığı bu tarifi adım adım sizinle paylaşıyoruz :-)

Malzemeler

1 yaprak milföy hamuru
25 cl süt
2 yumurta sarısı
1 vanilya çubuğu
60 g şeker
30 g mısır nişastası
Üzeri için 1 yumurta
Pudra şekeri

Malzemeler

Yaklaşık 7 cm çapında yuvarlak kurabiye kalıbı
Sıkma torbası

Hazırlık

Hazırlama süresi20 min

Pişirme süresi20 min

Milföy hamurunu açın. Yuvarlak bir kurabiye kalıbı veya bardak yardımıyla daireler kesin.
Bir milföy dairesinin kenarlarına biraz çırpılmış yumurta sürün. Üzerine başka bir daire yerleştirin ve kenarlarını bastırarak birbirine yapıştırın.
Daireleri fırın tepsisine dizin. Üzerlerine fırçayla çırpılmış yumurta sürün ve pudra şekeri serpin.
180°C'de 20 dakika pişirin.
Pastacı kreması:
Sütü, boyuna kesilmiş vanilya çubuğuyla birlikte kaynatın.
Yumurta sarılarını şekerle, karışımın rengi açılıp köpüksü bir kıvam alana kadar çırpın.
Mısır nişastasını ekleyip iyice karıştırın. Süt kaynayınca azar azar önceki karışıma ekleyin. Ardından karışımın tamamını tekrar tencereye aktarın.
Sürekli karıştırarak orta ateşte koyulaşana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve kremanın yüzeyine temas edecek şekilde üzerini streç filmle kapatın (bu, kabuk oluşmasını önler). İyice soğumaya bırakın.
Bir milföy tatlısının yan tarafında bıçağın ucuyla küçük bir delik açın. Sıkma torbası yardımıyla içini pastacı kremasıyla doldurun.
İşte vanilyalı kremalı milföy tatlılarınız hazır!