Girişler Börek

Malzemeler: Tavuk yahnisi için: 800 g tavuk (tercihen but) 350 g soğan (yaklaşık 5 küçük soğan) 1 diş sarımsak demet taze maydanoz ½ demet taze kişniş 50 ml...

Malzemeler: 3 dilim somon füme 1 yeşil elma 4 pirinç yaprağı 8 maydanoz yaprağı 2 salata yaprağı

Malzemeler: 1 patlıcan 100 g un 1 çay kaşığı tatlı biber 10 g yaş ekmek mayası 10 cl süt Tuz Biber Kızartmak için : Un Kızartma yağı Bal (isteğe bağlı)

Malzemeler: 4 pirinç keki 8 karides 100 gr tavuk 50 g pirinç eriştesi 1 marul 1 havuç 50 g fasulye filizi (isteğe bağlı) Nuoc-mâm sosu

Malzemeler: 4 pirinç keki 100 g tatlı patates 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı köri tozu 50 gr kırmızı lahana 50...

Malzemeler: 4 pirinç keki 100 g sığır eti 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı susam yağı 1 çay kaşığı susam tohumu 1 çay kaşığı bal 1 çay kaşığı zencefil...

Malzemeler: Hamur için: 300 g un 1/2 çay kaşığı tuz 30 ml ayçiçek yağı 150 ml su (ılık) Dolgu için 1 haşlanmış yumurta 130 g ton balığı (konserve ton balığı)...

Malzemeler: 3 yumurta 20cl hafif krema 20cl yarım yağlı süt 1 yemek kaşığı mısır unu 1 kutu ton balığı (yaklaşık 150g) Provençal otları Tuz Biber Kıyılmış...

Malzemeler: 18 yaprak yufka 800 g taze ıspanak 200 g beyaz peynir 3 arpacık soğanı veya 1 taze soğan 2 diş sarımsak Zeytinyağı tuz Biber 150 g tereyağı 3 yemek...

Malzemeler: 400 g tuzdan arındırılmış morina balığı 800 g patates 2 yumurta 4 yemek kaşığı un 1 diş sarımsak 3 dal maydanoz kızartma yağı tuz Biber

Malzemeler: 400 g doğranmış ıspanak (dondurulmuş veya konserve) 70 g un 1 yumurta 1 soğan 12 cl süt tuz ve karabiber kızartma yağı

Malzemeler: Börekler için : 300gr kabak 100gr beyaz peynir 1 yumurta 100gr un Nötr yağ Tuz Biber Sos için : 125gr Yunan yoğurdu 50g beyaz peynir Nane 1 limon...

Malzemeler: 1 adet dikdörtgen milföy hamuru 4 yemek kaşığı. ağır krema (veya fromage frais) 100 g rendelenmiş Comté peyniri (+/-) tuz Biber 1 yumurta (isteğe...

Malzemeler: 3 yaprak yufka 350 g mantar 1 su bardağı rende kaşar 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağ 1 bardak süt karabiber tuz sıvıyağ

Malzemeler: 2 yaprak bir tencereye koyun buruşturularak. 2 yemek kaşığı zeytinyağı İç malzemeleri: Ispanak 1 su bardağı Beyaz peynir Maydanoz Dill Gizli sucuk...

Malzemeler: Patlıcan Yarım limon suyu Tuz Yoğurt Sarımsak yoğurt Chili tozu Zeytin yağı Mayonez

Malzemeler: Antep fıstığı Et Peynir Ekmek Kepekli un ile bir hamur maya Biraz sirke Bazı yoğurt Bir yeşil salata Marul Kuzukulağı Su teresi Maydanoz Fesleğen...