Fırında kabak köftesi

şimdi oy verin
Girişler
Çok kolay
40 min
230 Kcal

Dışı lezzetli ve çıtır, içi ise yumuşacık ve ağızda dağılan bu fırında kabak köftelerine her lokmada bayılacaksınız! Hafif ve hazırlaması kolay bu tarifi, ev yapımı, mis gibi yoğurt sosuyla servis etmeye karar verdik. Bu harika vejetaryen köfteleri hazırlamak için çok az malzemeye ihtiyacınız var. Bunları hem sıcak hem de soğuk olarak başlangıç olarak ya da atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Mükemmel bir sonuç elde etmek için önerilen pişirme süresine uyarak adım adım açıklanan tarifi deneyin.

Malzemeler

2

Malzemeler

  • Kase
  • Temiz mutfak bezi
  • Fırın tepsisi

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min
Pişirme süresi35 min
  • Fırında kabak köftesi - Hazırlık adım 1Öncelikle kabakları yıkayıp uç kısımlarını kesin. Ardından rendenin kalın tarafıyla rendeleyip temiz bir mutfak bezinin içine koyun.
  • Fırında kabak köftesi - Hazırlık adım 2Sebze suyunu çıkarmak için kabakları bezin içinde iyice sıkın.
  • Fırında kabak köftesi - Hazırlık adım 3Rendelenmiş kabakları bir kaseye alın. Rendelenmiş Parmesan peynirini, yumurtayı, ekmek içini ve bıçakla ince ince kıydığınız naneyi ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Fırında kabak köftesi - Hazırlık adım 4Önce bir kaşıkla, ardından ellerinizle homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun.
  • Fırında kabak köftesi - Hazırlık adım 5Karışım hazır olunca bir miktarını alıp ellerinizle uzun bir köfte şekli verin. Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Karışım bitene kadar işlemi tekrarlayın. Önceden ısıtılmış 190 °C fırında 20 dakika pişirin. Ardından köfteleri çevirip 15 dakika daha pişirin.
  • Fırında kabak köftesi - Hazırlık adım 6Fırından çıkarıp yemeden önce 5 dakika ılınmaya bırakın. Fırında kabak köfteleri hazır!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Fırında kabak köftelerini ne kadar süre saklayabilirim?

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla birkaç gün saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce bir süre oda sıcaklığında bekletin veya hafifçe ısıtın.
Evet. En iyi sonucu almak için fırında pişirmeden önce tamamen çözülmelerini bekleyin.
Evet. Geniş bir tavaya biraz yağ dökün. Yağ ısınınca kabak köftelerini tavaya yerleştirin. Tavada pişirecekseniz, daha eşit pişmeleri için köfteleri yassı şekillendirmenizi (tıpkı sebze madalyonlarımız gibi) öneririz.
Fesleğen, kekik, kişniş veya maydanoz gibi başka aromatik otlar kullanabilirsiniz.
Bu fırında kabak köftelerini tost ekmeğiyle de hazırlayabilirsiniz. Ekmeği elinizle iyice ufalamanızı öneririz; çok büyük parçalar bırakmayın.
Elbette. Yaz aperitiflerinde servis etmek için de harika olurlar.
Evet. 30-40 saniye yeterli olacaktır!

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 230Kcal
  • Karbonhidrat: 14.2g
  • Toplam yağ: 11.1g
  • Az doymuş yağ: 5.9g
  • Protein: 15.8g
  • Lif: 4.8g
  • Şeker: 4.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (324g)

Pişirme ekipmanları

fırın

Öznitellikler

Dondurulabilir
Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Yorumlar

Bu tarifi not alın: