Kabak ve beyaz peynir köftesi

Name: Kabak ve beyaz peynir köftesi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Tr
Ingredients: 500 g kabak (2 kabak); 75 g beyaz peynir; 1 yumurta; 100 g un; 1 diş sarımsak; 1/2 çay kaşığı kekik; 1/2 çay kaşığı biberiye; Biber; Zeytinyağı

şimdi oy verin

Girişler

Çok kolay

30 min

145 Kcal

Bu kabak ve beyaz peynir köftesi tüm ailenin sebze yemesini sağlayacaktır. Yapması o kadar kolay ki, yoğurt sosuyla aperatif olarak bile servis edebilirsiniz ;-) Aksi takdirde, akşam yemeği için karışık bir salata ile mükemmel olurlar. Aşağıdaki adım adım talimatları izleyin ↓

Malzemeler

500 g kabak (2 kabak)
75 g beyaz peynir
1 yumurta
100 g un
1 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı biberiye
Biber
Zeytinyağı

Malzemeler

Daire kesiciler
yağlı kağıt

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi20 min

Kabakları yıkayın ve iri iri doğrayın. Kabakları kıyma makinesinde doğrayın (veya rendeleyin).
Kabakları bir süzgeçte ezerek tüm suyunu çıkarın.
Beyaz peyniri çatalla ezin. Kekik, biberiye, karabiber ve ezilmiş sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Ardından un, yumurta ve kabakları ekleyin ve iyice karıştırın.
Pişirme kağıdı serilmiş ve zeytinyağı ile yağlanmış fırın tepsisine kurabiye kalıpları ile küçük yığınlar oluşturun. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
Önceden ısıtılmış fırında 220°C'de 20 dakika pişirin.
Ve işte, galetleriniz hazır! Yoğurt sosu ile servis edin: yoğurdu tuz, karabiber, zeytinyağı ve otlarla karıştırın.