Feta peynirli kabak mücveri

Malzemeler

• 500 g kabak (2 adet)
• 75 g feta peyniri
• 1 yumurta
• 100 g un
• 1 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı kekik
• 1/2 çay kaşığı biberiye
• Karabiber
• Zeytinyağı

Malzemeler

• Yuvarlak kurabiye kalıpları
• Yağlı kâğıt

Hazırlık

• Kabakları yıkayıp iri parçalar hâlinde doğrayın. Ardından mutfak robotunda çekin veya rendeleyin.
• Kabakları bir süzgece alın ve bastırarak suyunu iyice süzün.
  
• Feta peynirini çatalla ezin. Kekik, biberiye, karabiber ve ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.
• Unu, yumurtayı ve kabakları ekleyip iyice karıştırın.
  
• Yağlı kâğıt serilmiş ve zeytinyağıyla yağlanmış fırın tepsisine yuvarlak kalıplar yardımıyla küçük mücverler hazırlayın. Üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin.
• Önceden ısıtılmış 220 °C fırında 20 dakika pişirin.
  
• İşte, mücverleriniz hazır! Yoğurt sosuyla servis edin. Sos için yoğurdu tuz, karabiber, zeytinyağı ve taze otlarla karıştırın.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları