Mini ıspanaklı ve keçi peynirli puf börekleri

Girişler
4 porsiyon
Çok kolay
35 min

Hepimiz buradaki herkesin milföy hayranı olduğu konusunda hemfikiriz ;-) Bu mini ıspanaklı ve keçi peynirli puf böreği tarifiyle, aperatif olarak ya da sadece bir salata eşliğinde başlangıç olarak çok beğenileceksiniz. İster festival sezonu ister başka bir etkinlik olsun, misafirlerimize milföy hamur işleri sunmayı seviyoruz ve bunlar tüm aileye ıspanak yedirme bonusuna sahip olacak ;-)


Malzemeler

4

Yaldız için :

Tahmini maliyeti: 4.17 (1.04€/bölüm)

Malzemeler

  • Kızartma tavası
  • Muffin kalıpları

Benzer tarifler

Tavuklu gyros, seveceğiniz yunan sandviçi!


Hazırlık

Hazırlama süresi10 min
Pişirme süresi25 min
  • Mini ıspanaklı ve keçi peynirli puf börekleri - Hazırlık adım 1Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.

    Ispanağı yıkayıp süzdükten sonra zeytinyağı, tuz ve karabiberle orta ateşte 5 dakika kavurun.
  • Mini ıspanaklı ve keçi peynirli puf börekleri - Hazırlık adım 2Bu arada keçi peyniri, yumurta, krema, tuz ve karabiberi bir kaseye ekleyerek karışımı hazırlayın.
  • Mini ıspanaklı ve keçi peynirli puf börekleri - Hazırlık adım 3Iyice karıştırın.
  • Mini ıspanaklı ve keçi peynirli puf börekleri - Hazırlık adım 4Ispanak soğuduktan sonra bıçakla iri iri doğrayın.
  • Mini ıspanaklı ve keçi peynirli puf börekleri - Hazırlık adım 5Doğranmış ıspanağı önceki karışıma ekleyin.
  • Mini ıspanaklı ve keçi peynirli puf börekleri - Hazırlık adım 6Milföy hamurunu 9 parçaya bölün.

    *Dikdörtgen hamur işine sahip olmak en iyisidir, ancak bizim gibi hiç hamur işiniz yoksa, kenarlardan artıkları kesin ve sonunda milföy hamurlarını doldurmak için yeniden kullanın!
  • Mini ıspanaklı ve keçi peynirli puf börekleri - Hazırlık adım 7Hamur karelerini yağlanmış muffin kalıplarına yerleştirin.
  • Mini ıspanaklı ve keçi peynirli puf börekleri - Hazırlık adım 8Ispanak ve keçi peyniri karışımını her bir kalıba dökün.
  • Mini ıspanaklı ve keçi peynirli puf börekleri - Hazırlık adım 9Hamur işinin kenarlarını katlayın, mümkün olduğunca kapatın, ardından çırpılmış yumurta sarısı sürün ve susam serpin (isteğe bağlı).

    Fanlı fırın ayarında 180°C fırında 25 dakika pişirin.
  • Mini ıspanaklı ve keçi peynirli puf börekleri - Hazırlık adım 10Ve şimdi puf börekleriniz hazır! :-)

Gözlemler

Bu tarif için dondurulmuş ıspanak kullanabilir miyim?
Evet, taze ıspanak yerine dondurulmuş ıspanak kullanabilirsiniz. Sadece yemeğin içine çok fazla su çekmesini önlemek için pişirdikten sonra iyice süzdüğünüzden emin olun.

Bunun yerine keçi peyniri kullanabilir miyim?
Elbette kullanabilirsiniz! Tatları çeşitlendirmek için ricotta, Philadelphia tipi fromage frais veya hatta koyun sütü peyniri kullanabilirsiniz.

Milföy hamurunun yumuşamasını nasıl önleyebilirim?
Milföy hamurunun vıcık vıcık olmasını önlemek için, ıspanağı peynirle karıştırmadan önce iyice süzüldüğünden emin olun.

Bu mini milföy hamurlarını nasıl saklamalıyım?
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 ila 3 gün boyunca saklayın. Tekrar ısıtmak için fırına atarak tekrar gevrekleştirin.

Milföy hamurları önceden hazırlanabilir mi?
Evet, milföy hamurlarını bir gün önceden hazırlayabilir ve aynı gün pişirmeden önce buzdolabında bekletebilirsiniz. İsterseniz pişirmeden önce dondurabilir ve doğrudan donmuş olarak fırına da koyabilirsiniz.



Pişirme ekipmanları

fırın

Sorular


Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Yorumlar

Bu tarifi not alın:




+