İncir soslu vanilyalı panna cotta

Malzemeler

• 250 ml taze krema
• 250 ml tam yağlı süt
• 1 çay kaşığı vanilya aroması
• 75 g pudra şekeri
• 6 g jelatin yaprağı
• İncir coulis için
• 150 g incir reçeli
• 2 yemek kaşığı su

Malzemeler

• Küçük bardaklar
• Tencere
• Kase

Hazırlık

• 6 g jelatini tartın ve soğuk su dolu bir kapta bekletin.
• Süt, taze krema, vanilya ve şekeri tencereye dökün. Daha sonra kaynatın.
  
• Şimdi tencereyi ocaktan alın, jelatini sıkın ve karışıma ekleyin. İyice karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı küçük bardaklara boşaltın ve panna cotta'yı en az 5 saat buzdolabında bekletin.
  
• İncir coulis'i hazırlayın:
  Küçük bir kapta incir reçelini suyla seyreltin ve 45 saniye boyunca mikrodalgada pişirin. Sonra bir çay kaşığı ile karıştırın.
• 5 saat sonra küçük bardakları buzdolabından çıkarın ve incir coulis ile süsleyin. İncirli panna cotta hazır!
  

Gözlemler

İncirli panna cotta'yı nasıl süsleyebilirim?
Eğer doğru mevsimdeyseniz, bu lezzetli panna cotta'yı süslemek için taze incir kullanabilirsiniz

Panna cotta ne kadar süre saklanır?
Buzdolabında en fazla 4 gün: bardakları streç filmle kapatın veya hava geçirmez bir kapta saklayın. Panna cotta'yı servis etmeden önce süslemenizi öneririz.

Taze vanilya kullanabilir miyim?
Tabii ki kullanabilirsiniz. Vanilya çubuğu kullanmak panna cotta'nıza daha da fazla lezzet katacaktır.

İncir reçeli yerine ne koyabilirim?
Panna cotta farklı soslarla servis edilebilir. Kırmızı meyve coulisli panna cotta, mangolu panna cotta, antep fıstığı kremalı panna cotta ve web sitemizde bulabileceğiniz diğer birçok varyasyonu deneyin

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları