Yöresel Yemekler - sayfa 3

181 tarifler
Tarif Ci̇ğer sarma yapimi ve tari̇fi̇

Ci̇ğer sarma yapimi ve tari̇fi̇

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: * 350 g küçük küçük doğranmış ciğer( zarları ayıklanmış) * 2 tane kuzu gömleği (7-8 saat ılık su da bekletilmiş) * 2 çay bardağı pilavlık pirinç (...
Tarif Ege bölgesi̇ni̇n meşhur kabak çi̇çeği̇ kizartmasinin yapilişi ve tari̇fi̇

Ege bölgesi̇ni̇n meşhur kabak çi̇çeği̇ kizartmasinin yapilişi ve tari̇fi̇

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: * 20- 25 tane kabak çiçeği * Kızartmak için sıvı yağ veya zeytinyağ * Geniş bir tava 1.Kızartma Sosu Tercihi İçin Malzemeler * 1,5 su bardağı un *...
Tarif Antep mutfağından pirinçli börek

Antep mutfağından pirinçli börek

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: Hamuru içi: 3 bardak un Yeterince su Tuz İç harici : 150-200 g kıyma Yarım bardak pirinç 2 tane yemeklik doğranmış soğan Karabiber tuz haspir
Tarif Hamurlu et köftesi̇ (kütahya-emet)

Hamurlu et köftesi̇ (kütahya-emet)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: * 1/2 kg kuşbaşı dana eti veya yağsız koyun eti * 2 tane rendelenmiş kuru soğan * 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz * Tuz * kekik * karabiber *...
Tarif Mihlama ( yemeyen, yapmayan kalmasin )

Mihlama ( yemeyen, yapmayan kalmasin )

Ana yemekler Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 2 yemek kaşığı mısır unu 1 su bardağı su 3-4 yemek kaşığı tereyağı 200 g. telli peynir ya da Trabzon peyniri ( kaşar peyniri de olur )
Tarif Tirşik çorbası (k.maraş) tarifi

Tirşik çorbası (k.maraş) tarifi

Ana yemekler Çok kolay 10 min 30 min
Malzemeler: Yarım Su Bardağı Döğme Yarım Su Bardağı Nohut 200 G Kahramanmaraş Tarhanası 1 Su Bardağı Yoğurt Yarım Su Bardağı Un 1 Bağ Tirşik
Tarif Güney bölgemi̇zi̇n deği̇şmez tatlisi kerebi̇ç

Güney bölgemi̇zi̇n deği̇şmez tatlisi kerebi̇ç

Aperatif Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: Kurabiye Malzemeleri : * 2 çay bardağı zeytinyağı * 1 çay bardağı su * 1 paket kabartma tozu * 1 paket vanilya * 100 g margarin ( oda ısısında) *...
Tarif Hamur borani̇

Hamur borani̇

Ana yemekler Çok kolay 10 min 25 min
Malzemeler: 3 su bardağı un 1 su bardağı su 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz ÜSTÜNE : 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pul...
Tarif Arap tavası tarifi (hatay)

Arap tavası tarifi (hatay)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 500 g orta yağlı kıyma 4 kuru soğan 4 diş sarımsak 4 dolmalık biber veya 5-6 tane çarlıston biber 1.5 kg domates
Tarif Saçta yaniç (çorum yöresi̇)

Saçta yaniç (çorum yöresi̇)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: Hamurunun Malzemeleri : 500 g elenmiş un 1 tatlı kaşığı kuru maya veya yarım paket yaş maya 1 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek...
Tarif Şehri̇yeli̇ taşlik çorbasi (karadeni̇z yöresi̇)

Şehri̇yeli̇ taşlik çorbasi (karadeni̇z yöresi̇)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 10 min
Malzemeler: 5-6 tane ince kıyılmış tavuk taşlığı 1 tane incecik kıyılmış kuru soğan 1 orta boy ince kıyılmış domates 2-3 tane incecik kıyılmış yeşil biber...
Tarif Ispanaklı gül böreği tarifi (nevşehir)

Ispanaklı gül böreği tarifi (nevşehir)

Aperatif Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 4 yufka 1 kg ıspanak 200 g beyaz teneke peyniri 1 kuru soğan 2 yumurta Yarım çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay...
Tarif Soğan aşı tarifi

Soğan aşı tarifi

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: Yarım kg kuzu parça et 1/2 kilo arpacık soğan 2 su bardağı nohut 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı nar...
Tarif Kapama tarifi

Kapama tarifi

Ana yemekler Çok kolay 10 min 35 min
Malzemeler: 2 kg. orta yağlı kuzu kaburga 3 su bardağı bulgur 1 su bardağı su Tuz
Tarif Ekşili dolma tarifi (k.maraş)

Ekşili dolma tarifi (k.maraş)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 25 min
Malzemeler: 500 g. kabak 500 g. dolmalık Kırmızı Biber 500 g dolmalık Yeşil Biber 500 g. patlıcan 500 g. havuç 1 demet maydanoz 5 adet domates 3 adet orta boy...
Tarif Pideli köfte tarifi (bursa)

Pideli köfte tarifi (bursa)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 600 g dana kıyma 2 dilim ıslatılmış bayat ekmek 1 yumurta Tuz karabiber kimyon Üzeri için : 100 g tereyağı Domates sosu için : 3 çorba kaşığı...
Tarif Mahluta çorbası tarifi (osmaniye)

Mahluta çorbası tarifi (osmaniye)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: Zorunlu konuları aşağıdaki çorba listesi mahlut için : Soğan ampuller, 2 Tavuk suyu, 1.75 litre Kırmızı mercimek 200g 00g pirinç Kişniş tozu 2 çay...
Tarif Glorik tarifi (bitlis)

Glorik tarifi (bitlis)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 25 min
Malzemeler: Yarım kg yağsız dana eti 2 domates 250 g köftelik bulgur 4 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı nohut (mıkaşer) 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1...
Tarif Ciğer sarma tarifi (balıkesir)

Ciğer sarma tarifi (balıkesir)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 1 bütün kuzu ciğeri 3 su bardağı pirinç 2 gömlek (kuzunun karın zarı) 4,5 su bardağı su 50 g kuşüzümü 50 g dolmalık fıstık Yeni bahar 1 tatlı...
Tarif Buhara pilavı tarifi (adıyaman)

Buhara pilavı tarifi (adıyaman)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 25 min
Malzemeler: 3 su bardağı pirinç 1 su bardağı nohut 750 g tavuk 100 g tereyağı 1 kahve fincanı sıvı yağ 3 kuru soğan 2 tatlı kaşığı baharat (çiğ köfte...
Tarif Yoğurtlu yeşil mercimekli aş

Yoğurtlu yeşil mercimekli aş

Ana yemekler Çok kolay 10 min 10 min
Malzemeler: 1 çay bardağı yeşil mercimek 1 çay bardağı keme çorba hamuru kare kare mini pul şeklinde oluyor yöresel ürün satan yerden alabilirsiniz Malatya...
Tarif Kabak i̇çi̇nden mücver

Kabak i̇çi̇nden mücver

Ana yemekler Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 5-6 adet adet kabaktan çıkan kabak içi 2 adet yumurta ½ su bardağı un 100 g istediğiniz bir peynir 1/2 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı...
Tarif Fasulye di̇blesi̇

Fasulye di̇blesi̇

Ana yemekler Çok kolay 10 min 40 min
Malzemeler: yarım kilo taze fasulye 2 adet kuru soğan 2 adet domates yarım su bardağı pirinç yarım çay bardağı zeytin yağı yarım su bardağı sıcak su tuz
Tarif Yuvalama

Yuvalama

Ana yemekler Çok kolay 10 min 25 min
Malzemeler: 300 g kuşbaşı et 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı tereyağ 1...