Yöresel yemek tarifleri

Malzemeler: 1 Su bardağı maş fasulyesi 1 fincan pirinç 3 Adet kuru soğan 3 Adet kırmızı kuru biber Üzeri için : Tarhun Pul biber Tereyağı

Malzemeler: 750 g kuzu kuş başı et 1 kilo sogan ceviz büklügünde 1 Kaşık domates salça Yarık kaşık biber salça 125 g tere yag veya margarin 5 diş sarımsak tuz

Malzemeler: 2 Su bardagı keşkeklik bugday Yarım tavuk gövsü 1 Kaşık margarin 1 Kuru sogan 1 Tatlı kaşıgı salça tuz Üzeri için : de 2 kaşık tere yag

Malzemeler: 500 g kuşbaşı kuzu eti 5 adet kabak 3 adet domates 3 adet sivri biber 1 orta boy kuru soğan 1 avuç pirinç 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek...

Malzemeler: 1 EL TAVA İÇİN 4+4 yaprak 1 yumurta 2 çorba kaş.yoğurt 3çorba kaş.un-tepeleme tuz su sıvı yağı kızartmak için

Malzemeler: Üç yumurta Bir süt subardag 3 su bardağı toz SU Pişirme 1 çay kaşığı Tuz 500 g un 5 adet orta boy patates Sıvı petrol 100 g peynir

Malzemeler: 1 el kadar küçük asma yaprağı 1 kase haşlanmış yeşil mercimek 1 kase haşlanmış nohut 1 kase haşlanmış böğrülce az domates salçası ve biber salçası...

Malzemeler: Un Pekmez Ceviz Tereyağı

Malzemeler: 250 g kase margarin 3 yumurta sarısı az akları kalsın 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı yoğurt 4 su bardağı elenmiş un 1 paket kabartma tozu...

Malzemeler: 1 kg kıyma Yarım bağ maydanoz 1 yemek kaşığı isot 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 3-4 diş sarımsak Mangal kömürü

Malzemeler: Hamuru için : 5 su bardağı un Malzemeler Tuz 2 su bardağı iri bulgur 2 su bardağı pirinç 2 orta boy soğan 4 yemek kaşığı domates salçası Sıvı 4...

Malzemeler: 4 adet yumurta 200 g.kavurma 200 g. tereyağı 1 adet kuru soğan 1 adet kırmızı biber 1 adet domates 1 tutam karabiber Hamuru için : 1 yumurta 1 çay...

Malzemeler: 1 bütün tavuk (fazla büyük olmasın) 2 su bardağı pirinç 1 su bardağı kabukları soyulmuş badem 1 su bardağı kabukları soyulmuş antep fıstığı 1...

Malzemeler: Hamur icin : 2 su bardagi un 1 yumurta tuz ve su Ic harci icin : 1 kase kadar kiyma 1 kücük sogan rendelenmis biraz maydanoz kurutulmus reyhan...

Malzemeler: 1 kg yada 1 bağ kara lahana, pancar 250 g kıyma 3 adet soğan 1 su bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1...

Malzemeler: 1 su bardağı ince bulgur 2,5 yemek kaşığı irmik tuz karabiber pul biber Ayrıca : 250 g. Kuşbaşı et 1 yemek kaşığı biber salçası 1 orta boy soğan 1...

Malzemeler: Kişi başı bir çay bardağı ince köftelik bulgur 4 çay bardağı Bulguru ıslatacak kadar sıcak su Salça Baharat bir silme tatlı kaşığı Tuz 2 avuç...

Malzemeler: 500 G Yağlı Kıyma 200 G İnce Köftelik Bulgur 250 G Yağsız Kıyma 2 Adet Kuru Soğan 1 Çay Bardağı Doğranmış Ceviz İçi 5 – 10 Bağ Maydanoz 2 Yemek...

Malzemeler: 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı acı biber salçası 4 diş sarımsak 100 g. tuzsuz tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı...

Malzemeler: 1 kilo kuzu bağırsak ½ kilo karın yağı ½ kilo pirinç 5 tatlı kaşığı nane 3 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber 1 kase tuz

Malzemeler: 1 kase ceviz Hamuru için : 1 paket margarin 1 adet yumurta 1 ½ yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı sirke 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma...

Malzemeler: Yarım kilo mısır unu 3 adet ince pırasa 250 g asma yaprağı 1 tutam nane Yarım kilo yoğurt Tuz

Malzemeler: 1 kg hazır taş kadayıf 100 g iri çekilmiş ceviz Toz tarçın Şerbetİ İçİn : 3 su bardağı su 3 su bardağı şeker 2-3 damla limon suyu Kızartmak İçİn :...

Malzemeler: 350 g koyun kıyma 3 adet patates ½ kilo ıspanak 3 adet soğan 1 yemek kaşığı salça 3 tatlı kaşığı karabiber 3 tatlı kaşığı pul biber 1 çay bardağı...