Bal ve clementine soslu havuç

vote now
Accompaniments
4 porsiyon
Çok kolay
1 h 40 m

Bal ve klementin soslu havuç tarifiyle büyülenmenize izin verin. Bu lezzet kombinasyonu, basit bir malzemeyi (havuç) hem özel günler hem de günlük yemekler için mükemmel olan sofistike bir yemeğe dönüştürmüştür. İşin sırrı, balın tatlılığını meyvenin narenciye tazeliğiyle harmanlayan sosta. Kızarmış et, tavuk, balık veya zengin aromalı vejetaryen bir seçeneğe eşlik etmek için idealdir. Aşağıdaki adım adım tarifimize göz atın ve ipuçlarını okumaktan çekinmeyin. Afiyet olsun! tavuk


Malzemeler

4

Sos:


Malzemeler

  • Bıçak
  • kalıp
  • tahtalar
  • 2 tahta kaşık
  • alüminyum folyo

Benzer tarifler

Lezzetli, baharatlı asya soslu kabak kebapları


Hazırlık

Hazırlama süresi5 min
Pişirme süresi1 h 35 m
  • Bal ve clementine soslu havuç - Hazırlık adım 1Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Havuçları temizleyin.
  • Bal ve clementine soslu havuç - Hazırlık adım 2Hasselback tekniği: Akordeon etkisi yaratmak için 1 havucu 2 tahta (veya örneğin 2 tahta kaşık) arasına yerleştirin. İnce, paralel kesikler yapın. Katmanların hala bağlı olacağını unutmayın çünkü tamamen kesilmemişlerdir. Aynı işlemi diğer havuçlar için de yapın.
  • Bal ve clementine soslu havuç - Hazırlık adım 3Kalıbı yağlayın ve havuçları dağıtın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Birlikte karıştırın. Sarımsak dişlerini ve aromatik buket garniyi ekleyin.
  • Bal ve clementine soslu havuç - Hazırlık adım 4Üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve 1 saat pişirin. Folyoyu çıkarın, karıştırın ve 20 dakika pişirin.
  • Bal ve clementine soslu havuç - Hazırlık adım 5Bu arada sosu hazırlayın. Clementine'leri rendeleyin ve suyunu sıkın. Tereyağını eritin. Sonra kabuğu rendesini, suyunu, tereyağını, balı ve sirkeyi bir kaseye koyun. Tatlandırmak için baharat ekleyin. Birlikte karıştırın.
  • Bal ve clementine soslu havuç - Hazırlık adım 6Sosu havuçların üzerine dökün ve 15 dakika daha veya kızarana kadar fırına geri koyun. İşte hazır. Afiyet olsun!

Gözlemler

Bal ve clementine soslu havuç ne kadar süre saklanır?
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.

Clementine yerine başka bir meyve koyabilir miyim?
Elbette portakal, greyfurt, mandalina veya mandalina gibi turuncu renkli bir narenciye seçin.

Havucu tencerede su ile pişirebilir miyim?
Fırın kullanmak istemiyorsanız, havuçları kaynar suda yumuşayana kadar pişirin. Süzün, sosu hazırlayın ve tavaya ekleyin. Sos azalana kadar orta ateşte birkaç dakika bekletin.

Hasselback tekniği nedir?
Hasselback tekniği, çeşitli yiyecekleri hazırlamanın zarif ve lezzetli bir yoludur. Gıdanın yüzeyinde, tamamen kesmeden ince, paralel kesikler yapmaktan oluşur. Bu yöntem tarifte zorunlu değildir.

Önceden hazırlayabilir miyim?
Havuçları 4. adıma kadar hazırlayın ve hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. Servis yapacağınız gün sosu hazırlayın ve tarife devam edin.

Bal ve clementine soslu havuç ile ne servis edilir?
Bal ve clementine soslu havuç, tavuk, et veya balık için mükemmel bir eşlikçidir



Pişirme ekipmanları

fırın

Sorular


Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Yorumlar

Bu tarifi not alın:




+