Avokado, karides ve greyfurt verrineleri

Name: Avokado, karides ve greyfurt verrineleri
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 3 avokado; 15-20 adet pişmiş karides; 1 greyfurt; 1 limon; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz; Toz kırmızı biber

şimdi oy verin

Girişler

Çok kolay

15 min

307 Kcal

Pişirmeden hazırlanan, ferah ve lezzetli bir başlangıç: avokado, karides ve greyfurt verrineleri. Tatlı, tuzlu ve hafif ekşi lezzetlerin uyumu sofranıza daha ilk lokmada canlılık katacak! Aperitif olarak sunmak için daha küçük servis bardakları da kullanabilirsiniz ;-)

Malzemeler

3 avokado
15-20 adet pişmiş karides
1 greyfurt
1 limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Toz kırmızı biber

Hazırlık

Greyfurtu hazırlayın: Alt ve üst kısmını kesin. Kabuğunu ve üzerindeki beyaz zarları soyun.
Bir bıçak yardımıyla dilimlerin etli kısımlarını zarlarından ayırın. Küçük parçalara kesin ve bir kenara alın.
Kalan greyfurt parçalarını sıkarak suyunu çıkarın.
Karideslerin kabuklarını soyun ve küçük parçalar hâlinde doğrayın.
Bir kasede karidesleri, greyfurt parçalarını ve suyunu, zeytinyağını, yarım limonun suyunu, toz kırmızı biberi ve tuzu karıştırın. Buzdolabında dinlendirin.
Avokadoları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve içlerini bir kaşıkla alın.
Avokado içlerini diğer yarım limonun suyu ve tuzla birlikte püre hâline getirin.
Verrineleri hazırlayın: Her servis bardağının tabanına birkaç kaşık avokado püresi koyun. Üzerine karides ve greyfurt karışımını ekleyin. Servis edene kadar buzdolabında bekletin ;-) Afiyet olsun!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Avokado, karides ve greyfurt verrineleri nasıl saklanır?

Tazeliklerini korumak için servis edene kadar buzdolabında saklayın. En iyi lezzet için 24 saat içinde tüketin.

Karides yerine başka bir malzeme kullanabilir miyim?

Evet, karides yerine yengeç eti, füme somon veya vejetaryen bir seçenek için küp doğranmış tofu kullanabilirsiniz.

Avokado ve greyfurtun bir arada kullanılması nereden geliyor?

Bu eşleşme, avokadonun kremamsı lezzetinin greyfurtun ekşiliğiyle buluşarak lezzetli bir denge oluşturduğu füzyon mutfağında oldukça popülerdir.

Bu başlangıç yemeğinin besin değerleri nelerdir?

Avokado sayesinde doymamış yağ asitleri, karides sayesinde protein ve greyfurt sayesinde C vitamini bakımından zengindir. Böylece hem sağlıklı hem de lezzetli bir başlangıç sunar.