Taze avokado, karides ve greyfurt verrines!
Sizin için pişirmeye gerek olmayan taze bir başlangıç hazırladık: avokado, karides ve greyfurt verrines. Tatlı ve tuzlu, hafif asidik bir kombinasyon, yemeğinizi en başından itibaren canlandıracak! Ve aperatif için daha küçük verrinler halinde sunmaktan çekinmeyin ;-)
Malzemeler
Hazırlık
- Greyfurtu hazırlayın: tabanını ve üst kısmını kesin. Çevresindeki deriyi ve kalan beyaz tabakayı kesin.
Bir bıçak kullanarak etli kısımları çıkarın, küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
Kalan greyfurtu sıkarak suyunu çıkarın. - Karideslerin kabuklarını soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
Bir salata kasesinde karidesleri, greyfurt ve suyunu, zeytinyağını, 1/2 limon suyunu, kırmızı biberi ve tuzu karıştırın. Serin bir yerde bir kenara koyun. - Avokadoları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve etlerini ayıklayın.
Diğer 1/2 limonun suyu ve tuz ile karıştırın. - Verrineleri hazırlamak için: verrinelerinizin altına birkaç kaşık karışık avokado ve üstüne karides/ greyfurt karışımı koyun. Verrinelerinizi servise hazır olana kadar soğutun ;-) Afiyet olsun!
Gözlemler
Avokado, karides ve greyfurt verrines nasıl saklanmalıdır?
Tazeliklerini korumak için verrineleri servis etmeye hazır olana kadar buzdolabında saklamanızı öneririz. Optimum lezzet için 24 saat içinde tüketin.
Karidesleri başka bir malzeme ile değiştirebilir miyim?
Evet, karides yerine yengeç, somon füme veya hatta vejetaryen bir versiyon için doğranmış tofu kullanabilirsiniz.
Avokado-greyfurt kombinasyonunun kökeni nedir?
Bu kombinasyon, avokadonun kremsi tatlarının greyfurtun asiditesiyle mükemmel bir şekilde harmanlandığı ve lezzetli bir denge oluşturduğu füzyon mutfağında popülerdir.
Bu başlangıç yemeğinin besinsel faydaları nelerdir?
Avokado sayesinde doymamış yağ asitleri, karides sayesinde protein ve greyfurt sayesinde C vitamini açısından zengin olan bu başlangıç, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemektir.
Bu tarifi daha şenlikli bir yemek için nasıl kişiselleştirebilirim?
Daha şenlikli bir yemek için kişniş veya dereotu gibi taze otlar veya renk ve lezzet katmak için narenciye kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Beslenme
- Karbonhidrat: 6.4g
- Toplam yağ: 19.6g
- Az doymuş yağ: 2.8g
- Protein: 21.1g
- Lif: 5.9g
- Şeker: 6.2g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 9
Pişirme ekipmanları
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın