Fransız mutfağı

Malzemeler: 500 g un 1 çay kaşığı tuz 10 g yaş ekmek mayası 15 gr zeytinyağı 31 cl su 1 soğan 200g pastırma şeritleri 70 g rendelenmiş peynir 1 yumurta...

Malzemeler: 1 kg domates 1 diş sarımsak tuz 150 g ekmek kırıntısı 100 ml zeytinyağı Garnitür için 2 haşlanmış yumurta çiğ jambon

Malzemeler: 1 morina filetosu 1 misket limonu (meyve suyu) 6 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Biber 1 yeşil biber 1 domates 1/2 soğan 1/2 mango Kişniş

Malzemeler: 13 incir (yaklaşık) 1 kurabiye kabuğu Badem kreması için : 2 yumurta 65 g esmer şeker 65 g tereyağı (yoğrulmuş) 125g badem tozu

Malzemeler: 175 g bitter çikolata 150 g tereyağı 200g şeker 35g acı kakao tozu 7 yumurta

Malzemeler: Kek için : 4 yumurta 250 g şeker 250 g un 1 yemek kaşığı kabartma tozu 25 cl süt 150 g rendelenmiş hindistan cevizi Süt karışımı için : 20 cl süt...

Malzemeler: Fondan : 5 yumurta 150 g şeker (vergeoise) 200g bitter çikolata 200g yarı tuzlu tereyağı 20 g un 2 yemek kaşığı tuzlu tereyağlı karamel Tuzlu...

Malzemeler: 4 yumurta 2 patates 5 dilim şarküteri ürünü 6 dilim raclette peyniri

Malzemeler: 500 g Brie peyniri 40 g badem 60g kuru kayısı

Malzemeler: Savoy biberleri için: 1 çay kaşığı zeytinyağı 1/2 soğan 2 Savoy diot 5 cl beyaz şarap 10 cl domates sosu 1 çay kaşığı. herbes de Provence Polenta...

Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı un 20 cl beyaz şarap 50 cl balık suyu (hazır veya ev yapımı) 4 barlam balığı filetosu...

Malzemeler: 80 g tereyağı 70 g un 25 cl süt tuz Biber 5 yumurta 2 dilim somon füme 150 g fromage frais Kıyılmış dereotu

Malzemeler: 250 g çekirdeksiz siyah zeytin 30 g kapari 60 g zeytinyağında hamsi filetosu 10 cl zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber 1/2 limon suyu

Malzemeler: 1 yumurta Su (yemek pişirmek için) 1 ila 2 sedef kaşık havyar

Malzemeler: 2 adet milföy hamuru 500 g patates 1 soğan 5 yemek kaşığı duble krema 6 dilim raclette peyniri (minimum) 6 dilim soğuk et (minimum) 1 yumurta...

Malzemeler: 2 adet glutensiz milföy hamuru 200g badem tozu 80g şeker kamışı 35g mısır nişastası 1 tutam tuz 20cl badem kreması 1 kapak dolusu rom 3 yemek...

Malzemeler: 250 g un 1 tutam tuz 80g pudra şekeri 4 yumurta 2 çay kaşığı vanilya özütü 2 yemek kaşığı sıvı yağ 50 cl süt 2 yemek kaşığı acı kakao tozu Yağ...

Malzemeler: Soğanlar için : 1 çay kaşığı tereyağı 1/4 soğan Galette için : 1 çay kaşığı tereyağı 1 karabuğday krebi 1/2 pişmiş patates 2 dilim raclette peyniri...

Malzemeler: Soğanlar için : 1 çay kaşığı tereyağı 1/4 soğan Galette için : 1 çay kaşığı tereyağı 1 karabuğday krebi 1 dilim jambon 100 g pişmiş ıspanak (veya...

Malzemeler: Soğanlar için : 1 çay kaşığı tereyağı 1/4 soğan Galette için : 1 çay kaşığı tereyağı 1 karabuğday krebi 100 g pişmiş ıspanak (veya 250 g taze...

Malzemeler: 1 burger ekmeği 1 dilim raclette peyniri 1 dilim pancetta 1 marul yaprağı Sos için : 1 yemek kaşığı. crème fraîche 1 çay kaşığı karabiber 1 tutam...

Malzemeler: 1 çay kaşığı hardal Tuz 1 çay kaşığı Worcestershire sosu 1 limon Biber 10 cl zeytinyağı 15 g Parmesan peyniri (rendelenmiş) 1 yumurta

Malzemeler: 1 kutu şekerli yoğunlaştırılmış süt

Malzemeler: 165g taze ahududu (+/-) 120g beyaz çikolata (+/-) 130g bitter çikolata (+/-)