Fransız mutfağı

452 tarifler
Tarif Baconlu beyaz lahana tarifi

Baconlu beyaz lahana tarifi

Accompaniments Çok kolay 10 min 40 min
Malzemeler: 1/4 beyaz lahana 200 g küp doğranmış bacon 50 cl su 1 adet et suyu tableti
Tarif Mascarponeli kek (yumuşacık ve lezzetli)

Mascarponeli kek (yumuşacık ve lezzetli)

Atıştırmalıklar Çok kolay 15 min 40 min
Malzemeler: 150 g mascarpone peyniri 120 g şeker 1 çay kaşığı sıvı vanilya aroması 3 yumurta 150 g un 1 paket kabartma tozu 1 tutam tuz
Tarif Kouign-amann: adım adım tarif

Kouign-amann: adım adım tarif

Tatlılar Zor 4 saat 30 min
Malzemeler: 250 g un 1 çay kaşığı tuz 10 g taze ekmek mayası 12 cl su 200 g yumuşamış tuzlu tereyağı 150 g şeker Hamuru katlamak için 70 g şeker
Tarif Ballı ve kekikli kuzu i̇ncik tarifi

Ballı ve kekikli kuzu i̇ncik tarifi

Ana yemekler Kolay 10 min 2 saat
Malzemeler: 2 kuzu incik 1 soğan 100 ml su 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı kekik 1 çay kaşığı biberiye Zeytinyağı Tuz Karabiber
Tarif Narenciyeli sangria tarifi

Narenciyeli sangria tarifi

Drink Çok kolay 20 min
Malzemeler: 75 cl kırmızı şarap 3 portakal 3 limon 40 g şeker 1 çubuk tarçın 50 cl limonata 30 ml Cointreau (isteğe bağlı)
Tarif Fransız bayrağı renklerinde tart tarifi

Fransız bayrağı renklerinde tart tarifi

Tatlılar Çok kolay 30 min 15 min
Malzemeler: 1 adet tart hamuru 125 g mascarpone 25 cl sıvı krema (%30 yağlı) 1 vanilya çubuğu 30 g pudra şekeri 125 g yaban mersini 125 g ahududu
Tarif Saint-honoré tarifi: videolu, adım adım anlatım

Saint-honoré tarifi: videolu, adım adım anlatım

Tatlılar Zor 2 saat 50 min
Malzemeler: Tabanı için: 1 adet milföy hamuru Şu hamuru için: 25 cl su 100 g tereyağı 1 çay kaşığı tuz 150 g un 4 yumurta Üzeri için 1 yumurta Chiboust kreması...
Tarif Hardal soslu uskumru

Hardal soslu uskumru

Ana yemekler Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 2 adet uskumru 3 yemek kaşığı krema 1 yemek kaşığı hardal Provence otları
Tarif Çikolatalı ekler (adım adım tarif)

Çikolatalı ekler (adım adım tarif)

Tatlılar Zor 1 h 30 m 35 min
Malzemeler: Şu hamuru: 12 cl su 50 g tereyağı 1 tutam tuz 75 g un 2 yumurta Üzeri için 1 yumurta Çikolatalı pastacı kreması: 35 cl süt 3 yumurta sarısı 75 g...
Tarif Adım adım kruvasan tarifi

Adım adım kruvasan tarifi

Atıştırmalıklar Zor 4 saat 20 min
Malzemeler: 500 g un (T45 veya güçlü un) 50 g şeker 10 g tuz 15 g yaş maya 15 cl süt 15 cl su 250 g kuru tereyağı (ipuçları ve püf noktalarına bakın) Üzeri...
Tarif Antep fıstığı kremalı ve ahududulu ekler

Antep fıstığı kremalı ve ahududulu ekler

Tatlılar Zor 2 saat 35 min
Malzemeler: Choux hamuru: 120 ml su 50 g tereyağı 1 tutam tuz 75 g un 2 yumurta Antep fıstıklı muslin kreması: 350 ml süt 3 yumurta sarısı 75 g şeker 30 g...
Tarif Çikolatalı kruvasan (pain au chocolat)

Çikolatalı kruvasan (pain au chocolat)

Atıştırmalıklar Zor 3 saat 20 min
Malzemeler: 500 g un (T45 tipi veya gruau unu) 50 g şeker 10 g tuz 15 g taze ekmek mayası 15 cl süt 15 cl su 250 g kuru tereyağı (ipuçları ve püf noktalarına...
Tarif Opéra pastası: adım adım tarif

Opéra pastası: adım adım tarif

Tatlılar Zor 2 saat 8 min
Malzemeler: Joconde keki: 4 yumurta 125 g öğütülmüş badem 125 g pudra şekeri 20 g tereyağı 30 g un 3 yumurta akı Çikolatalı ganaj: 12 cl sıvı krema (%30 yağlı)...
Tarif Soğanlı ve lardonlu fougasse ekmeği

Soğanlı ve lardonlu fougasse ekmeği

Girişler Çok kolay 2 saat 20 min
Malzemeler: 500 g un 1 çay kaşığı tuz 10 g taze yaş maya 15 g zeytinyağı 31 cl su 1 soğan 200 g doğranmış lardon 70 g rendelenmiş peynir 1 yumurta (üzeri için)