Fransız mutfağı

Malzemeler: Yaklaşık on beş rulo için : 1 karabuğday krebi 3 dilim somon füme 80 g fromage frais 1 çay kaşığı doğranmış frenk soğanı

Malzemeler: 50 cl süt 4 yumurta sarısı 1 çubuk tarçın işlenmemiş bir limonun kabuğu 70g şeker 20g mısır unu Karamelize etmek için beyaz şeker

Malzemeler: 300 g un 200 g şeker 20 cl yağ 10 cl krema 1 poşet maya 1 tutam tuz 4 yumurta limon özü (1 limon kabuğu rendesi veya vanilya ile değiştirilebilir)

Malzemeler: 4 yumurta 120 g şeker 120 g un 1 tutam tuz 1 çay kaşığı sıvı vanilya

Malzemeler: 1 pizza veya flammekueche hamuru 70 g duble krema 70 g fromage frais 200 g kibrit pastırması 2 soğan tuz Biber hindistan cevizi

Malzemeler: 4 yumurta 250 g sosis eti 1 küçük soğan 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı hardal tuz Biber un ekmek kırıntıları 2 yumurta, çırpılmış

Malzemeler: 500 g soğan 60 g tereyağı 1 yemek kaşığı un 1 küp et suyu 1 yemek kaşığı şeker 2 litre su KEKİK tuz Biber 1 bayat baget ekmeği 200 g rendelenmiş...

Malzemeler: 70 g şeker 400g şekerli yoğunlaştırılmış süt 400g şekersiz yoğunlaştırılmış süt 3 yumurta

Malzemeler: Gerekli miktara bağlı olarak beyaz şeker

Malzemeler: 125 g mısır unu 20 cl su 100g tereyağı 4 yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker Yaldız için 1 yumurta

Malzemeler: 4 yumurta 150 g şeker 1 poşet maya 80g tereyağı 120g un 2 işlenmemiş misket limonu 40 ml rom 15 nane yaprağı

Malzemeler: 2 yumurta 50 g şeker 50 g un pudra şekeri

Malzemeler: 250 g pişmiş, süzülmüş nohut 1 diş sarımsak 50 ml susam yağı 1/2 limon suyu 1 tutam tuz 1 çay kaşığı zeytinyağı 1 tutam kimyon 1 tutam kırmızı biber

Malzemeler: 120 g yumuşak tereyağı 80 g pudra şekeri 25g badem tozu 1 poşet vanilya şekeri 1 tutam tuz 1 yumurta 200g un

Malzemeler: 1 kısa hamur işi 1 kg elma 60 g şeker 30g tereyağı 1/2 çay kaşığı tarçın 1/2 çay kaşığı muskat

Malzemeler: 150 g somon füme 1 avokado 16 blini 1 tutam dereotu 1 çay kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Malzemeler: 1 kısa hamur işi Karamel : 100 g şeker 40 g yarı tuzlu tereyağı 15 cl tek krema 100g çikolata

Malzemeler: Mousseline kreması için : 45 cl süt 1 vanilya çubuğu 4 yumurta sarısı 125g şeker 60g mısır unu 90g tereyağı (3. aşama için) 100g tereyağı (11. adım...

Malzemeler: 300 g boudoirs 500 g çilek 20 cl tek krema %30 yağlı 150g mascarpone 50g pudra şekeri çilek reçeli su

Malzemeler: 1 kurabiye böreği 100 g yumuşak tereyağı 100 g şeker 100g badem tozu 2 yumurta 400g şurup içinde armut kıyılmış badem

Malzemeler: 1 kurabiye kabuğu 75 g şeker 75 g badem tozu 75g yumuşak tereyağı 1 yumurta 20g mısır unu 375g ahududu

Malzemeler: 20 çeri domates 100 g şeker susam tohumları

Malzemeler: 2 yumurta akı 100 g şeker 20 cl tek krema 100g çikolata 200g çikolata talaşı (veya tel şehriye)

Malzemeler: Hamur işi için : 250 g un 2 yemek kaşığı. portakal çiçeği suyu 2 yemek kaşığı sıvı yağ 15 cl su Badem ezmesi için : 300 g badem tozu 1 yemek kaşığı...