Yemek tarifleri
Son tarifler
Makaleler Petitchef
Yeme bozuklukları hakkında çürütmeniz gereken 5 efsane
Yemek yemek birçok insan için gerçek bir yük olabilir. Yeme bozuklukları (YB), yalnızca yeme alışkanlıklarını değil, aynı zamanda ilgili kişilerin psikolojik ve duygusal durumlarını da etkileyen karmaşık patolojilerdir.
Daha fazla göster
Makarnanın pişirilmesinin kalori etkisini etkilediğini biliyor muydunuz? Nasıl olduğunu öğrenin
Makarna, dünyanın dört bir yanındaki diyetlerin bir parçası olan çok yönlü bir temel besindir. Ancak onu pişirme şekliniz, vücudunuzun karbonhidratları nasıl sindirdiğini ve sonuç olarak kilonuzu ve sağlığınızı nasıl etkilediğini belirleyebilir. Bilim ve gastronomi perspektifinden bakıldığında, al dente pişirme, bu lezzetli yemeğin tadını daha az karbonhidratla çıkarmak için en iyi seçenek olarak konumlandırılmaktadır...
Daha fazla göster
Gastro-özofageal reflü: Kesinlikle kaçınılması gereken 8 yiyecek ve içecek!
Gastro-özofageal reflüyü etkili bir şekilde yönetmek için dengeli bir diyet uygulamak ve semptomları şiddetlendirebilecek belirli gıdalardan kaçınmak çok önemlidir. Peki bu sorunu hafifletmek için hangi yiyecek ve içecekler ortadan kaldırılmalıdır? Gelin bu makalede birlikte öğrenelim.
Daha fazla göster
Iş yerinde guruldayan bir midenin utancından nasıl kaçınılır!
Önemli bir toplantı veya sunum gibi uygunsuz anlarda göbek guruldaması oldukça utanç verici olabilir. Ancak endişelenmeyin, bu istenmeyen sesleri kontrol etmenize ve işyerinde utanç verici durumlardan kaçınmanıza yardımcı olabilecek bazı stratejiler vardır.
Daha fazla göster
Uluslararası mutfağın 9 ikonik vegan yemeğiyle dünya turu: Sınır tanımayan gelenek ve lezzet (Ve tarifler)
Vegan mutfak sadece çağdaş bir trend değil; farklı kültürlerin asırlık geleneklerinde izlerini bulan bir yaşam biçimi, bir beslenme tarzıdır. İspanyol salmorejo, Hint dhal veya Lübnan humusu gibi yemekler, bitkisel malzemelerde bütün bir lezzet ve doku senfonisi bulmayı başarmış kültürlere bir övgüdür. Bu turda bize katılın...
Daha fazla göster
Muhtemelen fleur de sel'i doğru kullanmıyorsunuz ve işte nedeni!
İnsan vücudunun düzgün işleyişi için gerekli olan tuz, bir dizi hayati süreçte kilit rol oynar. Özellikle sinir sinyallerinin iletilmesini, kas kasılmasını ve böbreklerin düzgün çalışmasını sağlar. Ancak her şeyde olduğu gibi tuz da ölçülü kullanılmalıdır.
Daha fazla göster
Ucuz baharatlara kanmayın. Kirlenmiş olabilirler!
Baharatlar, tariflere eşsiz bir lezzet ve aroma katan, mutfağın vazgeçilmez malzemeleridir. Ancak, daha ucuz ürün arayışı sağlık riskleri doğurabilir. Düşük fiyatlara satılan birçok baharat ağır metaller, böcek ilaçları gibi tehlikeli maddelerle kirlenmiş veya hatta düşük kaliteli malzemelerle karıştırılmış olabilir. Bu makalede...
Daha fazla göster
Bu Japon çayını içmek stresinizi önemli ölçüde azaltacaktır!
Başka bir kıtadan gelen bir çayın sandığınızdan daha fazla faydası olabilir. Japon kültürünün gerçek bir öncüsü olan Bancha Hojicha'nın kısa demleme prensibine saygı duyan vaadi budur. Bu yöntem, aynı yaprakların bir veya iki kez kullanılarak gelişen tatlarından tam olarak yararlanılabileceği anlamına gelir. Her infüzyon, narin notaları ortaya çıkarır...
Daha fazla göster
Aquafaba: Bakliyatlarınızın sıvısında saklı olan sır. Bir daha asla israf etmeyeceksiniz
Dramatik bir duraklama. Az önce açtığınız nohut konservesi bakliyattan daha fazlasını saklıyor: aquafaba adı verilen küçük bir mutfak mucizesi içeriyor. Kıvamlı, sarımsı sıvıyı kanalizasyona dökmeden önce bir düşünün. Nesiller boyu göz ardı edilen bu yan ürün, artık sürdürülebilir ve yaratıcı haute cuisine'in yıldızı. İmkansız bezelerden köpüklü kokteyllere, aquafaba artık mutfağın yıldızı...
Daha fazla göster
Armut
Biber
Domates
Enginar
Hamsi
Havuç
Incir
Karides
Kıyma
Midye
Patates
Patlıcan
Salatalık
Soğan
Somon
Tavuk
Üzüm
Tarifler Pizza
