Tarifler listesi

Malzemeler: 1 kütük keçi peyniri (bu durumda 400gr) 30g un 60g ekmek kırıntısı 2 yumurta Patatesler için: 500 g küçük patates 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 çay...

Malzemeler: 3 büyük soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı şeker (biz beyaz kullanıyoruz) tuz Biber 2 yemek kaşığı balzamik sirke

Malzemeler: 180 g pirinç (carnaroli veya arborio) 1 kireç 1/2 arpacık soğanı 40 g beyaz şarap 30 gr tereyağı 25 gr Parmesan peyniri 2 g pembe biber (yaklaşık)...

Malzemeler: Krepler için 250 g un 00 500 ml tam yağlı süt 3 orta boy yumurta 30 g eritilmiş tereyağı 1 tutam tuz Dolgu için 250 g mantar 350 g ricotta peyniri...

Malzemeler: Ispanak: 1 yemek kaşığı zeytinyağı 150 gr taze ıspanak Mantarlar: 200 g mantar 1/2 arpacık soğanı 10 gr tereyağı 1 diş sarımsak kıyılmış maydanoz...

Malzemeler: 800 g düğme mantarı (veya herhangi bir mantar) birkaç maydanoz yaprağı 2 diş sarımsak 1 arpacık soğanı 20 gr tereyağı

Malzemeler: 30 boudoirs (veya sünger bisküvi) 30 cl tek krema (%30 yağlı, soğuk) 250g mascarpone (soğuk) 30g pudra şekeri 1 çay kaşığı sıvı vanilya özütü 20...

Malzemeler: 300 g mantar (bu durumda düğme mantarı) 20 g tereyağı 1 arpacık soğanı 1 diş sarımsak Maydanoz 4 yumurta 20cl tekli krema Tuz Biber

Malzemeler: 1 arpacık soğanı 20 g tereyağı 15 gr biber 8 cl Konyak 15 cl sığır eti suyu 1 çay kaşığı mısır unu 10 cl tek krema (%30 yağlı) Tuz

Malzemeler: 450 g patates 200g mantar (bu durumda düğme mantarı) 20 gr tereyağı 20 cl taze krema 1 diş sarımsak 1 arpacık soğanı Tuz Maydanoz Biber Frenk...

Malzemeler: 160 g pirinç 1/2 baş radika 60 g benek 40 g sek beyaz şarap Tatlandırmak için sebze suyu 2 yemek kaşığı. taze peynir (Philadelphia tipi) 1/2 soğan...

Malzemeler: 250 g ricotta peyniri 100 g Parmesan peyniri biber (tadına bakmak için) kekik (tadına bakmak için) Süsleme için: kırmızı biber taze fesleğen...

Malzemeler: Brownie hamuru : 2 yumurta 80 g şeker 90 g un 150g çikolata 80g tereyağı 1 yemek kaşığı sürülebilir çikolata Dekorasyon: Chocapic tipi tahıllar...

Malzemeler: 45 boudoir (veya 36 sünger bisküvi) 30 cl tam krema (%30 yağlı, soğuk) 250g mascarpone (soğuk) 30g pudra şekeri 1 çay kaşığı vanilya özütü 10 cl...

Malzemeler: 180 g makarna (biz fusilli) 1/2 baş radika 50 g benek 1 küçük soğan 70 g taze peynir (philadelphia tipi) 8 g ceviz içi 20 g rendelenmiş Parmesan...

Malzemeler: 180 g makarna 250 gr mantar 150 ml krema 30 g rendelenmiş parmesan peyniri 1 diş sarımsak 30 g beyaz şarap 1 topak tereyağı Tatlandırmak için...

Malzemeler: 2 dilim ekmek (tercihen kepekli ekmek) ½ olgun avokado ½ olgun mango (çok büyük değil) ½ misket limonu (rendelenmiş kabuğu ve suyu) Bir tutam tuz...

Malzemeler: 150 gr olgun avokado (1 adet) 1 haşlanmış yumurta 1/2 diş sarımsak 1/2 misket limonu suyu çay kaşığı tuz (damak tadına göre ayarlayın) 40 ml hafif...

Malzemeler: 1 L su 2 poşet siyah çay 4 çarkıfelek meyvesi 2 yemek kaşığı şeker Opsiyonel buz küpleri taze nane

Malzemeler: 2 yumurta 1 yemek kaşığı sığ hardal (koyu veya tatlı) çay kaşığı elma sirkesi 3 (ila 4) yemek kaşığı su 1 tutam tuz

Malzemeler: Çıtır gnocchi: 500 g gnocchi 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Biber kırmızı biber Provençal otları Sos: 200g skyr (veya Yunan) sade yoğurt 1 arpacık...

Malzemeler: 420 g kısa makarna (biz ditalini rigati) 500 g kurutulmuş borlotti fasulyesi 1 soğan 1 patates 1 havuç 1 kereviz sapı 1 küp (sebze veya et) tadına...

Malzemeler: 100 g roket 1 diş sarımsak 50 g rendelenmiş Parmesan peyniri 60 gr çam fıstığı 80 g sızma zeytinyağı Tatlandırmak için tuz

Malzemeler: 150 g badem (çiğ, soyulmuş; tercihen Marcona çeşidi) 375 g maden suyu 5 g sarımsak (1 küçük diş) 8 g şeri sirkesi (elma veya beyaz şarap sirkesi...