Malzemeler: Kek : 4 yumurta 140g şeker 120 ml tek krema (veya 120 g çift krema) 1 limon kabuğu rendesi 1 limon suyu 250 g un 11 g maya 150 gr beyaz çikolata...
Malzemeler: Brownie : 2 yumurta 100 g esmer şeker 90 g un 150g bitter çikolata 80g tereyağı Krema : 20 cl soğuk tek krema (%30 yağlı) 250 g mascarpone 1...
Malzemeler: 200 gr kıyılmış domuz eti 200 g kıyılmış dana eti 6 yumurta 1 diş sarımsak 1 arpacık soğanı tuz Biber KEKİK taze maydanoz hindistan cevizi 2 adet...
Malzemeler: 1 adet dikdörtgen milföy hamuru 160 g fromage frais 30 g Parmesan peyniri 1 yumurta 20 g tereyağı 1 çay kaşığı sarımsak tozu (veya ezilmiş bir diş...
Malzemeler: Genoise : 4 yumurta akı 100 g şeker 4 yumurta sarısı 1 çay kaşığı vanilya özütü 100g un 15 g rendelenmiş hindistan cevizi Krema : 15 cl tam krema...
Malzemeler: Muhallebi için: 210 ml tam yağlı süt 20 g şeker 40 ml kahve (1 espresso fincanı) 1 yumurta sarısı 10 g mısır unu Kahveli ganaj için 50 g krema (%30...
Malzemeler: 10 balkabağı çiçeği 1 yumurta 70 g un 130 ml köpüklü su (çok soğuk) 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı tadına göre tuz Kızartma için tohum yağı
Malzemeler: 250 ml taze krema 250 ml tam yağlı süt 75 g pudra şekeri 6 g jelatin yaprağı 1 çay kaşığı vanilya aroması Süslemek için Antep fıstığı kreması (veya...
Malzemeler: 250 ml taze krema 250 ml tam yağlı süt 1 çay kaşığı vanilya aroması 75 g pudra şekeri 6 g jelatin yaprağı Berry coulis için 150 gr dut reçeli 2...
Malzemeler: 250 ml taze krema 250 ml tam yağlı süt 1 çay kaşığı vanilya aroması 75 g pudra şekeri 6 g jelatin yaprağı İncir coulis için 150 g incir reçeli 2...
Malzemeler: 1/2 karpuz (küçük veya 1/4 büyük) 1 avokado 100gr beyaz peynir 1/2 salatalık Birkaç taze nane yaprağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı...
Malzemeler: Közlenmiş domatesler için 12 çeri domates tadına göre zeytinyağı tadına göre tuz tatmak için biber 1 çiseleme zeytinyağı 1 sarı soğan 2 diş...