Kış

Malzemeler: Karamel : 70g şeker biraz su Muhallebi : 200 ml tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt 200 ml hindistan cevizi sütü 4 yumurta 50 g rendelenmiş...

Malzemeler: 4 dilim kabuksuz sandviç ekmeği 100g fromage frais taze frenk soğanı 4 (küçük) dilim somon füme

Malzemeler: Çikolatalı kurabiye böreği : 120 g yumuşak tereyağı 80 g pudra şekeri 1 yumurta 1 poşet vanilya şekeri 1 tutam tuz 200g un 25g şekersiz kakao tozu...

Malzemeler: 3 yumurta 40 cl şekerli yoğunlaştırılmış süt 30 cl süt Karamel : 70g şeker biraz su

Malzemeler: Ahududular : 220 g ahududu (taze veya dondurulmuş) 50 g şeker 1 yemek kaşığı un 1/2 yemek kaşığı mısır unu 1,5 yemek kaşığı limon suyu Crumble :...

Malzemeler: 1,3 Kg elma (8 elma) 1 çay kaşığı vanilya özütü (veya toz tarçın) 20 cl su

Malzemeler: Genoise : 4 yumurta akı 100 g şeker 4 yumurta sarısı 1 çay kaşığı vanilya özütü 100g un 15 g rendelenmiş hindistan cevizi Krema : 15 cl tam krema...

Malzemeler: Fındık kreması : 50 g şeker 20 g yumuşak tereyağı 1 yumurta 40g fındık tozu 1 adet puf böreği 2 elma 1 topak tereyağı 1 yemek kaşığı esmer şeker...

Malzemeler: 250g yeşil mercimek (pişirilmiş ve süzülmüş) 300g balkabağı 200g pişmiş pancar (1 orta boy) 200gr kırmızı lahana (yaklaşık 1/4) Birkaç dal maydanoz...

Malzemeler: 190 g pudra şekeri 100 g badem tozu 200g fındık tozu 2 yumurta akı 1 çay kaşığı tarçın

Malzemeler: 140 g balkabağı 250 g şeker 36cl su 3 çubuk tarçın 2 karanfil 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil 1,5 çay kaşığı öğütülmüş muskat

Malzemeler: Limon kreması: 5 yumurta 2 limon (1 limonun suyu + kabuğu) 120g şeker 15 g mısır unu 120g tereyağı 1 limon (meyve suyu) Tiramisu kreması: 2 yumurta...

Malzemeler: 1 L tam yağlı süt 1 vanilya çubuğu 3 yumurta 120g beyaz şeker 90g mısır unu 100g bitter çikolata

Malzemeler: 350g hurma (2 hurma) 200g bitter çikolata

Malzemeler: 300 ml tam krema 1 vanilya çubuğu 375ml süt 90gr şeker 6 yumurta sarısı

Malzemeler: Kek için : 100gr tereyağı 3 yumurta 50ml ayçiçek yağı 2 çay kaşığı maya 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı vanilya özütü 1 çay kaşığı tuz 50g esmer...

Malzemeler: Cupcake hamuru için : 4 yumurta 125gr Yunan yoğurdu 1 çay kaşığı vanilya esansı 40g eritilmiş tereyağı 175gr şeker 185gr un 1 çay kaşığı maya 30gr...

Malzemeler: 12 kanepe için 250gr şeker 125gr un 500ml süt 2 yumurta 1 yumurta sarısı 1 kasa rom 1 vanilya çubuğu 25g tereyağı (eritilmiş)

Malzemeler: Kurabiye hamuru için : 300 g un 1 çay kaşığı tuz 120g yumuşak tereyağı 200g şeker 2 yumurta 1 poşet maya 1 çay kaşığı sıvı vanilya Muhallebi için:...

Malzemeler: 4 Altın elma 1 poşet vanilya şekeri biraz su 1 çay kaşığı limon suyu

Malzemeler: Adalar için : 2 yumurta akı 50 g şeker Muhallebi için : 500 ml süt 5 yumurta sarısı 125g şeker 1 vanilya çubuğu Karamel için : 100g şeker biraz su

Malzemeler: 4 olgun incir çikolata şeker tereyağı bal badem tozu

Malzemeler: 75 cl süt 220 g un 130g şeker 5 yumurta 20g tereyağı 1 poşet vanilya şekeri 500g kuru erik

Malzemeler: 2 yumurta akı 100 g şeker 125 g rendelenmiş hindistan cevizi