Hava fritözünde kavrulmuş kestane
Közlenmiş kestanenin tadını seviyorsunuz ama hazırlamak için hızlı ve karmaşık olmayan bir yol mu arıyorsunuz? Hava fritözü mükemmel bir çözüm! Kestane kavurmanın farklı yöntemleri arasında size en kolay ve en hızlı olanını gösteriyoruz. Hava fritözünün yardımıyla sadece 9 dakikada, o karşı konulmaz kavrulmuş lezzeti ve eşsiz dokuyu elde edeceksiniz: dışı çıtır çıtır ve içi mükemmel şekilde kavrulmuş. Lezzetli bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, kestane besin açısından zengindir ve sonbahar veya kış aylarında tadını çıkarmak için mükemmeldir. Bu tarifte kestanenin nasıl hazırlanacağını adım adım anlatıyoruz.
Malzemeler
Malzemeler
- Bıçak
- Hava fritözü
Hazırlık
Kestaneleri inceleyin ve delikli, kesik ve yumuşak olanları atın. Sadece iyi durumda olanları ayırın.
Keskin bir bıçak kullanarak kestanenin karnında haç şeklinde bir kesik açın. Bu, kestanelerin pişirme sırasında patlamasını önleyecektir.
Kestaneleri fritözün sepetine yerleştirin ve üst üste gelmemelerine dikkat edin.
Hava fritözünü kızartma moduna ayarlayın ve 200º C'de 9 dakika pişirin. Pişirmenin yarısında sepeti açın ve kestaneleri biraz hareket ettirerek eşit şekilde kızarmalarını sağlayın. Kestaneler kızarıp açıldığında çıkarın.
Ve işte bu kadar! Hala sıcakken servis edin ve tadını çıkarın.
Gözlemler
İpucu: Çok sayıda kestane kızartmanız gerekiyorsa, hava sirkülasyonunu engellememek ve tüm kestanelerin ısıyı eşit şekilde almasını sağlamak için birkaç parti halinde kızartın.
En iyi kestane nasıl seçilir?
Eşit şekilde pişmeleri için aşağı yukarı aynı büyüklükte kestaneler seçin. Aksi takdirde, büyük kestanelerin çiğ, küçüklerin ise fazla pişmiş olma riski vardır. En iyisi lekesiz, parlak koyu kahverengi renkte olanlardır. Büyük ve ağır olanları tercih edin ve kesik ya da delik olanları atın.
Hava fritözüm yok, kestane kavurmak için başka hangi pişirme yöntemlerini kullanabilirim?
Kestaneler birçok şekilde kavrulabilir: şöminenin közünde, fırında, mikrodalgada veya kestane tavasında.
Hava fritözünde kavrulmuş kestaneleri ne kadar süre saklayabilirim?
Çiğ kestaneler oldukça uzun süre saklanabilse de, piştikten sonra bu durum geçerli değildir. Bu nedenle, sadece doğru miktarda pişirmenizi ve hala sıcakken tadını çıkarmanızı öneririz.
Kavrulmuş kestane ile hangi tarifleri yapabilirim?
Kavrulmuş kestane ideal bir atıştırmalıktır, ancak çok sayıda tatlı ve tuzlu yemek yapmak için de kullanılabilir. Örneğin: tatlı bir kestane kreması yapmak, çikolatalı kek veya kestane kremalı Mont Blanc tarzı kuplar gibi lezzetli tatlılar hazırlamak için.
Kestane genellikle ne zaman yenir?
İspanya'da kestane genellikle 1 Kasım Azizler Günü'nde yenir, ancak sonbahar ve kış boyunca da tüketilebilir.
